耗資1.2億美元翻新和擴建中的Del Mar Highlands Town Centre，正在大幅度地調整其商場的結構，新的The Sky Deck準備在明年初開業的預計有10間餐廳，一個雞尾酒吧和一個啤酒和紅茶菌飲料的戶外吧檯。其中Jimbo’s已於最近搬遷。從今年秋天開始，從水療中心到服裝專賣店的十幾家新商店和服務陸續推出，其中食品和飲料店最受到民眾關心，將增加三家新生力軍。
三間餐飲生力軍加入陣容
70年前成立於俄亥俄州的 Handel’s Homemade Ice Cream，將輪流列出175種不同的冰淇淋品種，每天至少提供50種口味。現場小批量新鮮製作，冰淇淋口味是基於經典和節日時令而變化不同的風味。此外，附近將開新的點心咖啡店Nordic Hygge Café and Bakery是一個來自丹麥的新進口商品，咖啡館將提供冰沙、咖啡、三明治和有機烘焙食品像是丹麥主食，黑麥麵包。
最後，進駐的是波霸奶茶連鎖店Happy Lemon，除了一般的波霸奶茶外還有雞蛋鬆餅和經典的海鹽奶蓋波霸奶茶喔！
