Jimbo超市搬新家～！民眾不用擔心找不到或是跑去舊址就找不著啦！新地點其實就只是Del Mar Highlands Town Center購物中心旁興建的新地址。面積約25,000平方英呎的新Jimbo超市，耗資1.2億美元將原本雜貨店的形式轉化成與餐廳結合的複合式餐廳超市，不但可以購物，同時也可以享受美食，不但符合時代潮流，有更便民。
瀰漫著食物香氣的超市，好舒服
餐飲區包括地中海美食區，墨西哥捲餅酒吧、炸玉米餅店和比薩餅店。店主Someck說：大眾的空閒時間有限，有現成又優質的食物可以直接帶回家，完全符合現代人的需求。加上新鮮出爐的食物也有助於營造愉快的購物體驗，因為整個建築物中都散發著新鮮出爐的餅乾和比薩餅的香氣，讓人感覺很舒服。至於概念來自哪裡？其實是複製在歐洲戶外市場購物的經驗，那裡在準備食物完全不隱蔽，都是在購物者的視線範圍內現場準備的，對民眾來說看的到也更放心，不是嗎？
環保與素食者的天堂
這家商店還特····別注重環保的購物者，竭盡全力減少對塑料的使用。附有加水站，客戶可以以每加侖加35美分的價錢灌注反滲透過濾水。商店的前面也有一個經過過濾的水龍頭，顧客可以在這裡免費補充水瓶。
店主本身是一名純素食主義者，虔誠地堅持運動，對保健食品的趨勢也非常了解，以農產品部門、沙拉吧來說，完全是有機食品，因此若是崇尚素食的好朋友們這兒可是天堂呢！新超市還設有一個大型起司區，專門銷售進口和本地特製的起司。先不切成小塊，以完整的輪狀起司來販賣展售，讓起司保持最佳狀態。
Jimbo’s在聖地牙哥縣有五個地點：Del Mar Highlands Town Center、Escondido、Carlsbad、4S Ranch及downtown San Diego in Horton Plaza。Del Mar Highlands Town Center是首間擴建與升級的店面，下一間會是位於Carlsbad的店面，未來還考慮開設三家新店，具體地點尚未公布。