2019年僑務委員會美加西地區臺灣美食國際巡迴講座活動，僑務委員會特別遴聘崑山科技大學餐飲管理及廚藝系專任副教授級專業技術人員洪廷瑋及徐哲穎2位擔任講師，前來聖地牙哥進行廚藝教學示範，協助僑民獲得最新臺灣美食廚藝資訊，並將臺灣美食推廣至國際。
2019年僑務委員會美加西地區臺灣美食國際巡迴講座活動主題為:「飄香寰宇 臺灣美食」。洪廷瑋講師曾獲2018年 越南FHH河內國際沙龍廚藝競賽/中式廚藝競賽-銀牌獎；徐哲穎助理講師曾任台南晶英酒店/晶英軒廚師，現為紫金堂月子餐/研發中心-研發專員，2位講師從事餐飲工作多年，國際競賽得獎紀錄無數。
本年僑務委員會美加西地區臺灣美食國際巡迴講座活動聖地牙哥舉辦時間為2019年6月1日(星期六)下午2時，地點在Harvest Evangelical Church(聖雅福音基督教會)，有意參加者請洽主辦單位聖地牙哥雙十國慶籌備委員會主任委員、僑務委員杜武青，電話:858-220-5765，或協辦單位聖地牙哥北郡中文學校校長黃玲玲，電話:858-428-4149。更多詳情請參見海報。
本年臺灣美食國際巡迴講座各地活動精采可期，洪廷瑋及徐哲穎2位臺灣美食烹飪名廚將帶來多道料理示範，誠摯邀請大家支持。
