巴博亞公園最被人津津樂道的是聖地牙哥城市中最美麗的一顆寶石，也是遊客或是當地人最為愛的春假旅遊目的地之一。其實，巴博亞公園還有一個特色，就是每一年春夏都有美食廠商在此駐足，讓民眾在夜空能一邊欣賞夜空、一邊品嘗美食。最著名的系列之一是「Food Truck Fridays」，活動自2016年開始在整個夏季夜晚每週五舉辦一次的美食餐車活動。不論你是新來的，還是重返舊地的遊客，今年的 Spring Fling Food Truck Festival定於4月15日(週一)至4月19日(週五)舉行，慶祝活動將擴大從El Prado走道一直到巴拿馬廣場。有超過24家供應商參加為期五天的活動，饕客們別錯過囉～
美食沒有音樂怎麼可以？
現場當然有娛性節目來滿足您的視覺和聽覺感受，現場娛樂活動將在每天晚上4點開始，表演節目依序有Theo和Zydeco Patrol（4月15日星期一），Carmen Murray Jazz Trio（4月16日星期二），Flavor Company Dance Entertainment（4月17日星期三），Bayou Brothers（4月18日星期四）和Tavo＆Mariachi 3.0 （4月19日星期五）。其他活動整個星期都在廣場上展開，包括老式照相亭和DIY賀卡製作。某些巴博亞公園的博物館和景點也將持續夜間開放，讓上班族在下班後依然可以進行探索之旅。
如果你是素食主義者，也有特定的餐車提供素食，讓您不因素食的限制而失去享用美食的機會。這個節日的活動與參加廠商很豐富、多樣化，所以記得本週到巴博亞公園，享受一些令人垂涎的美食，一起享受聖地牙哥溫暖的天氣。
參加廠商名單：
- American Flavors
- Beachin’ Boba
- Born in Brooklyn
- Bosnian Grill
- Cousins Maine Lobster
- Dang Brothers Pizza
- Devil Dogs BBQ
- Devilicious
- El Hueco
- Eat Your Heart Out
- Frida’s Cocina
- Goodness Cookie Co
- Haad Sai
- Lil’ Miss Shortcakes
- Manga Manga
- Marcel Belgium Waffles
- Mastiff Kitchen & Catering
- Monster Crafts
- Pierogi Truck
- Pomodoro Rosso
- Simply Fresh
- Super Q
- Sushi Uno
- Tacos la Mezcla
- Tacos y Mariscos El Jefe
- Two for the Road
- Yo Yo Bento
相關資訊：
- 時間： 4/15～4/19，中午至下午7點
- 地點： Balboa Park (Plaza de Panama and El Prado walkway)
- 網址： balboaparkconservancy.org/project/spring