完完全全激發少女心的夢幻粉紅咖啡館Holy Matcha，可說是聖地牙哥最受歡迎的咖啡館之一，粉嫩的裝潢色系再配上精緻的甜點和咖啡，就是讓人舒服感大增，再加上每個巧思佈置的角落，讓美眉們就是拍不停，屢屢在Instagram上被頻繁標記。根據Eater San Deigo報導，這家Holy Matcha除了在North Park之外，目前也在東村East Village地區開設第二家分店，地點就為在Petco Park對面的Park 12開發區!
據悉，Holy Matcha的創始人Geraldine Ridaura是在日本和巴黎旅行時獲得靈感，決定將日本抹茶的健康理念讓更多人認識，此次和灣區設計公司HOMEWORK合作，將位於Park 12的精品店面設計成一個前衛簡約的粉紅色空間，包括用特別訂製的義大利水磨石打造的座椅、甚至連衛生紙紙巾架等，全都是粉嫩的色系，再用一些藤蔓植物從黃銅色的棚架上垂吊下來呼應抹茶的綠，再搭配帶有粉銀色系、有如浮水印般的花紋壁紙、凸顯出一個充滿時尚感又帶點夢幻氣味的休憩空間。
至於餐點方面，位於East Village的Holy Matcah二館將會提供自家特製的飲料，包括抹茶檸檬汁、抹茶拿鐵、ceremonial matcha，玫瑰拿鐵咖啡La Vie en Rose，名為The Holy Village的蘑菇拿鐵咖啡，以及名為浩克The Hulk的抹茶飲品。甜點包括冰淇淋、酪梨吐司和甜甜圈。
Ridaura 說在North Park的本店有可能會重新設計、讓大家耳目一新，同時她手中也正計畫在聖地牙哥開更多家的Holy Matcha，大家拭目以待囉！
Holy Matcha @ North Park
地點: 201 Park Blvd., Unit 105 , San Diego, CA 92101
網站: https://www.holymatchasd.com/
營業時間: 上午11點至下午5點，未來會延長到早上8點到晚上7點