對餐廳來說，可以拿到米其林星星等級是很光榮的一件事，全球餐館米其林星級的廚師將在聖地牙哥加入其餐廳帝國。位於第五大道和J街拐角處15,000平方英呎的Lumi by Akira Back將成為RMD集團餐廳項目的一部分。 Back以其亞洲美食而聞名，與當地的酒店集團合作，占地5000平方英呎的屋頂空間帶來現代日式菜單。前身是太平洋大酒店的建築，由Huntress集團主導。
聲名遠播的Akira Back
Akira Back出生於韓國，在科羅拉多州 Aspen長大，在開始烹飪生涯之前是一名專業滑雪愛好者，在日本和歐洲學習烹飪，最終回到Aspen擔任Nobu Matsuhisa同名餐館的行政主廚。 Back已經開設了一系列餐廳，包括Akira Back的Yellowtail和拉斯維加斯的Akira Back的Kumi，Back 被拉斯維加斯周刊被稱為「拉斯維加斯最佳廚師」，以及一系列同名的Akira Back餐廳在多倫多、曼谷、越南、新加坡、新德里和雅加達。 Back也是首爾Dosa的合作夥伴，這是韓國頂級高級餐廳之一，連續兩年獲得米其林星級獎。