冷釀咖啡（Cold Brew Coffee）的魅力連速食店龍頭麥當勞都注意到啦！麥當勞15日（Mon）宣布將推出新的 McCaféColdBrew，並選中聖地牙哥作為此項新產品的銷售試點，將在聖地牙哥的74間分店開始試賣～！咖啡控的小編覺得麥當當的咖啡其實越來越香醇，喜歡嚐鮮的朋友不妨下次試試喔～！
聖地牙哥縣麥當勞特許經營店業主Jamie Straza說， 「聖地牙哥充滿許多咖啡愛好者，而且居民接受創新的程度很高，聖地牙哥是全美第一個測試推行全天候早餐的地區，同樣的，它也是測試我們的McCaféColdBrew咖啡的理想場所。」
冷釀咖啡要怎麼點呢？您可以請店員添加糖和鮮奶油，口味上有法式香草、焦糖和榛果口味。 McCafé Marble Cold Brew 未來也將推出將冷釀咖啡上頭添加了如大理石花紋的奶油糖漿和淡奶油漩渦，視覺享受又更升級。中杯冰咖啡定價2美元，而同樣大小的冷飲，包括加糖的奶油版，售價為2.49美元。
麥當勞表示，新的咖啡豆選擇是使用來自瓜地馬拉雨林聯盟認證的農場、所生產的獨特阿拉比卡咖啡豆。麥當勞美國食品創新經理Wayne Kuh說：「這些百分之百的瓜地馬拉咖啡豆冷釀出的咖啡口感相當的圓潤滑順、不會太濃也不會被沖淡，絕對會是聖地牙哥咖啡愛好者提神醒腦的良伴、喝過ㄧ次就會愛上它。」
ㄧ位連鎖餐廳分析顧問表示，麥當勞似乎正在利用冷釀咖啡市場來養大消費者對麥當勞咖啡的黏著度和好感度。根據市場研究公司Mintel的數據，2015年至2017年間，冷釀咖啡的美國零售總額增長了460％。如果麥當勞的冷釀咖啡測試成功，這個速食連鎖巨頭將成功在咖啡消費市場搶下ㄧ席之地，未來有可能會是星巴克和Dunkin’Donuts的主要競爭對手。