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Homesan diego 圣地亚哥Life 生活2016年 TOP 10 方便面排行榜+测评!方便面爱好者(懒癌小伙伴们)的福音~

2016年 TOP 10 方便面排行榜+测评!方便面爱好者(懒癌小伙伴们)的福音~

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方便面这项发明从出现以来到现在,不知道解救了多少不会做饭或是懒得做饭的同学们。如果忽视营养价值这项标准,方便面里人造香精的味道确实会让人胃口大开。方便+美味,这两项优点让无数学生和上班族拜倒在方便面的包装袋之下。

而许多方便面爱好这对方便面的爱真的让人汗颜,比如 Hans Lienesch方便面大神,他创办的博客The Ramen Rater从来不做别的,一心旨在研究世界上好吃的方便面。自2002年开始,他每一年都会在博客上向全世界公布出他心目中最好吃的方便面。今年2016方便面大赏已经出炉,据Lienesch自己说,为了2016年的方便面评选,他在过去的一年里一共吃了来自世界各地2004种方便面,其中有357种是新口味。说真的,要试吃这么多,没有一颗对方便面的无与伦比的热情之心还真的无法完成呢!

10、缅甸 MAMA Instant Noodles Coconut Milk Flavour 椰奶鸡肉快熟面

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这款来自缅甸的方便面第一次登上榜方便面大赏。鸡肉和椰奶的搭配一点也不奇怪,典型的东南亚做法。在咖喱系、海鲜系一统天下的方便面大赏里,Lienesch这种新奇的椰奶口感方便面表示椰奶甜而不腻,和鸡肉配在一起反倒有种独特的口感。

测评:满满都是鸡汤+椰奶的味道,快熟面,直接用水泡即可。

9、台湾 Zeng Noodles Scallion With Sichuan Pepper Flavor 曾拌面川辣葱油拌面

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去年上榜的是阿舍拌面,今年上榜曾拌面,台湾总是靠拌面挤进前十名,看了拌面真是在台湾打出了一片天下,笑~~这款是台湾综艺节目主持人曾国城资百万砸重金打造的人气拌面,曾在3天内卖出了2万2千包的惊人销量。曾国城这个人很神奇,爸爸是名厨,妈妈厨艺也精湛,全家都自带美食家基因。早期,曾国城开夜店、开居酒屋、开餐厅,折腾了11家店,最后赔了快四千万,但依旧没消停。面条用关庙面,自己研发独门酱料,香气十足的青葱酱,还有为嗜辣的人准备的麻辣酱,能看出这款曾拌面川辣葱油拌面满满的匠心。

测评:川辣的葱油味方便面,面条比普通的更宽,很劲道切几片香肠在里面,绝搭!

8、斯里兰卡/新加坡Prima Juzz’s Mee Creamy Chicken Flavour 佳食面“奶油鸡汤面”

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从第10名的椰奶鸡到第8名的奶油鸡,不难看出Lienesch对奶味的汤很是偏爱。吃惯了重口味,这种少女感的奶油鸡味也是非常具有诱惑力。面条宽厚,汤汁浓稠,看似平淡的组合吃起来杀伤力十足。

测评:这款面的汤汁超级浓稠,配上一个切半的水煮蛋,方便面用煮的比泡更好吃。

7、中国 Wugudaochang Tomato Beef Brisket Flavor Purple Sweet Potato Noodles 五谷道场香茄牛腩紫薯面

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这可是天朝方便面第一次登上TOP10啊!可喜可贺!想当年大家都只能吃超市货的时候,五谷道场的出现就如方便面界的小清新一样让人如浴春风,非油炸还无添加,就知道它会火红。紫薯打造的面条,粗粮健康元素加分!和牛腩这种黄金搭档,中西通杀!Lienesch对其的评价最后总结为一个词——amazing。这是他唯一觉得好吃的一款中国方便面,可以说是中国第一好吃的方便面!

测评:紫薯面,面饼紫色让颜控们还没吃就觉得好吃了!但确实比普通的面条口感好一些,配着稍酸的番茄汤,嚼得到的牛肉,味道很特别。

6、马来西亚 MyKuali Penang White Curry Noodle Authentic Taste马来西亚“槟城白咖哩”

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前年的第1名,去年的第2名,今年的第6名。只能说方便面后继有人,稍不努力就被年轻人超越了啊!MyKuali白咖哩面新改良口味汤头非常的浓郁,加入了炒洋葱,辣味也足,喝上一口,回味无穷。面条比以前更饱满、更有弹性,口感非常棒,虽然经过改良,但美味度依旧保持原来的高水准。

测评:这款面比较辣,汤很浓,有鲜虾的味道,很好喝。也有人觉得白咖喱味道不同于普通咖喱味道,不喜欢的慎重选购。

5、新加坡 Prima Taste Singapore Curry Wholegrain La Mian百胜厨“咖哩全谷拉面”

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新加坡的百胜厨在Lienesch心里的地位一向是颇有份量的,今年这款全谷拉面,咖喱和椰子搭配的汤头依旧很讨喜,带有粉感的汤一直都是东南亚汤咖喱系汤面的精髓所在,汤的鲜美度依旧是像历经数小时熬煮才达到似的,汤美味了一切都好说。但这次掳获 Lienesch 胃的重点却是全谷物制成的面条,口感扎实很耐嚼,加上点油豆腐和香菜这类的配菜,L大说这便是天堂!

测评:2013年百胜厨的咖喱拉面入选,2016年入选的是咖喱全谷拉面。相比味道没有太大的区别,但是就是面条要好吃一点。

4、马来西亚 MyKuali Penang Red Tom Yum Goong Noodle Authentic Taste 槟城红冬阴功正宗酸辣汤面

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马来西亚的MyKuali家最拿手的酸辣口味也一直是Lienesch之爱。去年的冠军虽然今年没有卫冕成功,但是槟城红酸辣冬阴功面在这个冬阴功系列的方便面里还是数一数二的。“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,加起来就是酸辣虾汤的意思。MyKuali 槟城红酸辣冬阴功面里全靠香料在撑,青柠檬叶、香茅、辣椒的完美结合造就了举世无双的酸辣浓郁口感,新加入的大量蘑菇使得味道更是绝妙。

测评:有人评价说是吃过最正宗冬荫功味道的方便面,酸辣味比较重!

3、马来西亚 CarJEN Nyonya Curry Laksa Improved Taste娘惹叻沙咖哩面

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2016方便面大赏第三名来了!去年第四名,今年进前为三。娘惹口味结合了中国和马来西亚风味而形成的特色美食,味道偏浓,以甜酸、微辣为主,所用的酱料都由10种以上的香料调配而成。改良口味版的娘惹肋沙咖哩面,确实有在下功夫。浓咖喱+浓香椰奶的搭配一直不会错,再加上超大包的叁巴酱,搭配油豆腐这种方便面神器,口味简直无懈可击。

测评:佳珍(CarJEN)娘惹咖哩肋沙是首次入围10大排行榜。味道类似马六甲地道的娘惹肋沙,椰奶增添了汤头的浓郁感,此外还具三峇辣椒酱,含有虾米,辣中带甜,和槟城那款相比,味道更甜,奶味也更重。

2、马来西亚 MyKuali Penang Spicy Prawn Soup Noodle Authentic Taste 槟城正宗辣虾汤面

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去年第七,今年第二,绝对是巨大的飞跃!改良后的MyKuali新配方的确起到了加分关键作用!酸辣海鲜大虾味,既有酸辣的口感甜虾的海鲜甜,再加上今年改良后的炸洋葱包,已经没有之前没有存在的粉感,现在变成了扎实的块状,大大加分。面条筋道,汤完美,配菜有升级,第二名实至名归。

测评:不爱味精的朋友们,里面的调料粉包可以少放。辣酱有一种韩国拉面的fu,里a面的干虾包别放锅里煮,面整个煮好再倒碗里,味道不错。

1、新加坡 Prima Taste Singapore Laksa Wholegrain La Mian 百胜厨叻沙全谷拉面

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第一名给了百胜厨,果然,Lienesch 近年来对百胜厨是真爱。这款百胜厨叻沙全谷拉面在改良前是第三,改良后变第一,原因在于面饼变成了全谷物制成的健康面,却没有全谷物制品的寡淡。而且方便面的精髓全都在,汤头依旧是香浓的咖喱撑场,汤里的红油花,辣味程度都刚刚好,有浓香椰浆加入,可以说,百胜厨叻沙全谷拉面完全领会了所有方便面的真谛,2016方便面大赏第一名地位,无人能及!

测评:配料:辣椒糊、干虾米、虾酱、黄姜、香茅、肋沙叶等…面饼看起来很劲道,网评这款面最好吃的部分是那锅椰奶香扑鼻、带有海鲜味、入口微辣的浓郁汤汁。但这款面如果想更美味,要自行摆入食材,这才能起到画龙点睛的作用。

感兴趣的同学可以在亚米网和淘宝搜搜看,好吃的话也不妨写个测评啦!

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Tortoise22
Tortoise22
狂热乌龟爱好者。花费大量时间投入在游戏与美剧中。仍希望能安安静静写些东西与别人分享。
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