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20年歷史, 美國第一家鼎泰豐歇業!

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新型冠狀病毒病疫情肆虐全球,餐飲業受到不小衝擊,美國第一家鼎泰豐也於今(10日)宣告永久停業。

該店於其臉書粉專「Din Tai Fung 鼎泰豐」發文表示,考量當前的經濟環境,美國鼎泰豐決定關閉這個擁有20年歷史的據點,從當地時間6月12日起永久停業,感謝大家20年來的支持,也歡迎大家前往其他分店用餐。

位於美國加州的Arcadia Store在2000年3月開幕,是全美第一家鼎泰豐,但考量當前的經濟環境,美國鼎泰豐決定關閉這個擁有20年歷史的據點,在當地時間6月12日起永久停業。官方臉書上提到,20年前開始始在Arcadia Store介紹台灣的美食、文化與招牌小籠包,感謝大家20年來的支持,也歡迎大家前往其他分店用餐。

除了台灣直營的12家店之外,鼎泰豐海外市場都是採取加盟方式,目前在全球15個國家地區都有鼎泰豐分店,開出超過155家分店。

台灣鼎泰豐部份,雖然疫情減少了觀光客群,但本地客人近期也慢慢回流,外送業績也成長不少,在Uber Eats日前公布的數據中,鼎泰豐名列不分類、十大熱門餐廳排行榜,而且還是最熱門和成長最多的熱搜美味餐廳,也顯示疫情期間,品牌忠誠和美味凌駕價格,只要喜歡,多花一點都值得。

其實除了小籠包之外,鼎泰豐的炒飯也受到很多人喜愛,鼎泰豐的炒飯都是使用台稉九號米,呈現金黃色澤的炒飯,蛋花均勻密布(太大或太小都不行),入口還保留八分嫩度,加入蔥花拌炒,每口都可以吃到蛋香與蔥香,如果再搭配上海口味的酥炸排骨,更能增添飽足感。

聖地牙哥鼎泰豐

  • 4301 La Jolla Village Dr #2000, San Diego, CA 92122
  • https://dintaifungusa.com/
  • (858) 375-5988

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Joshu"A"
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