美剧迷们一定无数次听到Margarita这个名字，马上就联想到美国大家都爱的鸡尾酒，各种聚会自然都少不了它。大家知不知道2月22日是玛格丽特日（National Margarita Day）？是爱自己做一杯呢？还是出去喝一杯呢？反正是离不了Margarita了。以下是sofun小编群罗列出圣地牙哥最特别的十七种玛格丽特，欢迎想喝上一杯的朋友去点点看～！当然，您也可以直接请当天酒吧内的调酒师推荐喔！！
精选圣地牙哥Margarita等你去尝尝
Margarita这种酒的基底，就是龙舌兰（墨西哥国酒），圣地牙哥离墨西哥那么近，也难怪处处有鸡尾酒喝！
1、Barrio Star
这间曾获得圣地牙哥杂志2018年的读者票选最佳Margerita奖，也曾被誉为是全县最好的五大Margerita的酒吧，小编特推 Roasted Jalapeno Blackberry Margerita！
- 地址：2706 Fifth Ave., Bankers Hill
- 电话：619 501-7827
- 网址：barriostar.com
2、Cafe 21
位于Univeristy Heights 的 Cafe 21 是家纯天然餐厅，所提供的餐点都使用自制食材，而且大部份的蔬菜水果都是自己种的，而且这家餐厅不只是餐点吸引人，在饮品方面也是作的也是相当有特色，特别推荐Jalapeno Pear Margarita，又甜又辣的特别滋味让你喝过就爱上！
- 地址一：802 Fifth Ave., Gaslamp Quarter 电话：619 795-0721
- 地址二：2736 Adams Ave., University Heights 电话：619 640-2121
- 网址：cafe-21.com
3、Coasterra
Coasterra 是圣地牙哥四家餐厅里被选为2019年全美最佳百大夜生活餐厅，在这个越夜越美丽的餐厅里，Margarita 必然也是强项囉！Coasterra 是Harbour Island Drive的海滨餐厅，享有圣地牙哥天际线的壮丽景色。这是圣地牙哥强大的Cohn餐厅集团旗下的一间餐厅，由厨师和合作伙伴Deborah Scott领导，专门提供现代墨西哥美食，推荐的Margarita为Blood Orange Margarita。
- 地址：880 Harbor Island Drive, Harbor Island
- 电话：619 814-1300
- 网址: https://www.cohnrestaurants.com/coasterra
4、The Duck Dive
在PB地区开到凌晨两点的深夜食堂，特别推荐Verdita Margarita。
- 地址: 4650 Mission Blvd., Pacific Beach
- 电话: 858 273-3825
- 网址: theduckdive.com
5、Duke’s La Jolla
走夏威夷风的美式休闲连锁餐厅Duke’s La Jolla位于Top O’the Cove餐厅旧址，俨然是La Jolla地区地标餐厅。这间以冲浪文化为主题的连锁餐厅从夏威夷发迹，之后陆续扩展到南加的Huntington Beach和Malibu。从楼上的酒吧和楼下的餐厅可以看到La Jolla海岸线的全景两层景观，想想看手上来一杯Prospect Margarita 望着窗外的海景，听着海涛声，是不是就是在享受人生?
- 地址: 1216 Prospect St., La Jolla
- 电话：858 454-5888
- 网址：dukeslajolla.com
6、Fairweather
Fairweather是间屋顶酒吧，如果在Pardes比赛前无法进入Petco Park，那么何妨来这里点杯饮料和小点心，悠哉悠哉地坐在二楼阳台边远远看着Petco球场进行的球赛活动呢? 推荐Classic Margarita。
- 地址: 795 J St., East Village
- 电话：619 255-6507
- 网址: https://www.fairweatherbar.com/
7、Ironside Fish and Oyster
Ironside Fish & Oyster 超级适合爱吃海鲜的老饕来访，食材非常新鲜，料理方式相当有创意，装潢风格独特，气氛也都相当到位，Margarita饮品方面则推荐The Tourista。
- 地址: 1654 India St., Little Italy.
- 电话: 619 269-3033
- 网址: ironsidefishandoyster.com
8、Karina’s Mexican Seafood
主要提供墨西哥海鲜料理，也是看球赛的好地方，推荐Hibiscus Margarita。
- 地址: 2015 Birch Road, Chula Vista
- 电话: 619 591-4444
- 网址：karinasseafood.com
9、Leroy’s Kitchen + Lounge
这间在科罗拉多岛上著名的美式餐酒馆，yelp上有1400多则点评、高居四颗星，走进去应该没有踩地雷的问题。Margarita饮品推荐0-6-6。
- 地址：1015 Orange Ave., Coronado
- 电话: 619 437-6087
- 网址：leroyskitchenandlounge.com
10、Noble Experiment
Noble Experiment 在圣地牙哥可是个秘密基地、不是每个人都知道的呢～ 它藏在市中心名叫 Neighborhood 美式餐厅的墙壁后面，连门都没有呢！表面上看去就真的只是一面墙壁。在早期禁酒的年代 Nobel Experiment 真的是间高档秘密酒吧，不是每个人都进得去的，直到解禁之后才慢慢开放，但为了维持原本的风格它还是悄悄的躲在墙后。低调奢华的装潢搭上精心调配的 cocktail 难怪每次都一位难求！饮品推荐Flycatcher。
- 地址: 777 G St., East Village
- 电话：619 888-4713
- 网址: nobleexperimentsd.com
11、Puesto / 推荐：Mercado Margarita
Puesto可说是圣地牙哥内数一数二的墨西哥餐厅，2012年由在地墨西哥裔家庭成立，店内风格鲜明的室内装修总让人眼睛为之一亮，鲜艳而有简约的环境很容易激发起的食欲，目前在加州共有6家分店，除了提供新鲜的街头小吃和Taco外，酒单也是相当丰富，除了有啤酒外，龙舌兰、鸡尾酒都是餐厅招牌，在Margarita方面推荐 Mercado Margarita。
- 地址: 789 W. Harbor Drive, Downtown San Diego
- 电话: 619 233-8880
- 网址: eatpuesto.com
12、Prepkitchen / 推荐: My Favorite Zarape
Prepkitchen 不仅网络评价高，2014年时还曾被 San Diego Magazine 评为 Best New Restaurant 之一，目前在上圣地牙哥有四家分店，洛杉矶市中心也有一家。不论是哪一家分店，白天时采光极佳，坐在室外颇为悠闲，不管是早午餐、午餐或是晚餐时去吃都别有一番气氛，另外更有琳琅满目的酒单跟特殊口味的饮品呢，Margarita推荐 My Favorite Zarape。
- 地址一：7556 Fay Ave., La Jolla
- 地址二：1660 India St., Little Italy
- 地址三：1201 Camino Del Mar, Del Mar
- 地址四: 250 N City Dr, San Marcos, CA 92078
- 网址: prepkitchendelmar.com
13、Sea 180⁰ Coastal Tavern
在 Imperial Beach 里有着全面 180 度的海景和滨海美食，像是鲔鱼 Takoshimi 玉米饼、东/西蟹肉饼和夏威夷果粉裹鱼。啤酒、葡萄酒和鸡尾酒也都是非常推荐，Margartia推荐El Bulli，有时间的话不妨在露台上边看着傍晚海景边来顿晚餐吧!
- 地址: 800 Seacoast Drive, Imperial Beach
- 电话: 619 631-4949
- 网址: dinecrg.com
14、True Food Kitchen
True Food Kitchen 是一间连锁餐厅，主打素食主义、不含Gluten的食品，推崇抗炎症饮食，与这两年开始兴起的时尚界崇尚健康生活的风尚不谋而合。外加雅致的环境和美味的食物，“True Food Kitchen”受到许多时尚人士的喜爱。饮品的话也走这种健康风，试试Cucumber Citrus Skinny Margarita，喝喝看相当特别喔～！
- 地址: Fashion Valley Mall, 7007 Friars Road, Mission Valley
- 电话: 619 810-2929
- 网址: truefoodkitchen.com
15、Tavern at the Beach / 推荐: El Choncho
坐落在PB地区街角的Tavern at the Beach餐酒馆，是PB地区夜生活餐厅的好选择，距离沙滩也仅几步之遥，可以迎接到凉爽的海风，店内手工调制的鸡尾酒和在地啤酒种类繁多，Margarita方面推荐El Choncho。
- 地址: 1200 Garnet Ave., Pacific Beach
- 电话：858 272-6066
- 网址：tavernatthebeach.com
16、True North Tavern
在圣地牙哥市中心的True North Tavern也是当地夜生活的好去处，Margarita 推荐El Guapo。
- 地址: 3815 30th St., North Park
- 电话：619 291-3815
- 网址: truenorthtavern.com
17、Union Kitchen and Tap
Union Kitchen and Tap是家充满90年代氛围的美式餐厅，您可以点杯Fusion Margarita，赖在这儿享受流泻的现场音乐。周六从晚上10点有现场驻点乐团，周日从晚上十点还可以开唱卡拉OK，气氛相当的轻松自在。
- 地址一：1108 S. Coast Highway 101, Encinitas
- 网址: localunion101.com
- 地址二：333 Fifth Ave., Gaslamp Quarter,
- 网址: gaslampunion.com
经典Margarita怎么做？
制作材料：
1/2杯糖、1杯水、1杯鲜榨青柠汁（8～12个青柠）、3/4杯银龙舌兰酒（silver tequila）、1/2 杯甜橙酒、用于装饰的柠檬片、涂在玻璃杯边缘的粗盐
制作过程：
- 用平底锅里放入水和糖，加热，直到糖完全溶解。将制成的糖浆放在一个罐子里冷却。
- 在榨汁机放入8～12颗柠檬，制成一杯柠檬汁。为了方便榨汁，可以将柠檬提前拿出冰箱，在室温下，用手掌来回挤压柠檬。
- 在冷却的糖浆里加入柠檬汁。拌入龙舌兰酒，橙酒。
- 将切好的柠檬片放在杯子边，既能起到装饰作用，又能让这杯Margarita增加水分。倒一些粗盐在盘子里，用杯口蘸些盐。最后，加入冰块，经典款Margarita就做好啦！
Cheers！
Margarita的由来
其实关于这款鸡尾酒的由来已经众说纷纭，但龙舌兰酒的传统饮法是把盐巴撒在左手虎口上，舔一口盐，咬一口柠檬，然后吞下一小杯龙舌兰酒，所以这款酒是由墨西哥国酒龙舌兰的传统饮法演变而来。
当然坊间还流传着一个凄美的故事。它曾经是1949年全美鸡尾酒大赛冠军，有二十多种调制方法，以各种水果风味的玛格丽特和各种颜色的玛格丽特居多。
传说鸡尾酒皇后的创造者是洛杉矶的 John Durlesser，而Margarita则是他故去点墨西哥女友的名字。1926年，John Durlesser和Margarita外出打猎，期间Margarita不幸中流弹身亡。John Durlesser从此郁郁寡欢，为了纪念他的爱人，他调制了这款以女友名字命名的鸡尾酒，一举夺得全美鸡尾酒大赛点冠军。调制鸡尾酒所需的龙舌兰是墨西哥国酒，用来代表他的墨西哥女友，柠檬汁代表他酸楚的心，盐代表他的眼泪。入口时是以龙舌兰为主的烈酒点火辣，又被青柠的温柔冲淡，而后有股淡淡的橙味，如同他们的爱情，既热烈又有淡淡的哀思。
