Taste of Asia 活動登陸Balboa Park！(8/25)

Balboa Park的中國館(House of China)、菲律賓館(House of Philippines)、查莫羅館(House of Chamorros)，三館聯手將於週六(8/25)中午十一點至下午五點International Cottages 前的草地上為大家帶來Taste of Asia in San Diego活動，該活動將提供代表亞洲風味的美味料理和娛樂表演，其中包括中國、韓國、菲律賓等等。

House of China中國館

中國館將會為大家帶來有文化底蘊的食物如下：

包子 Bao Buns

是一種古老的傳統麵食，一般由麵包裹著餡，主要製作材料有麵粉和餡，起源於四川。相傳由三國時期諸葛亮發明。相傳三國時期，蜀國諸葛亮率兵攻打南蠻，七擒七縱蠻將孟獲，使孟獲終於臣服。諸葛亮班師回朝，途中必須經過瀘水，軍隊車馬準備渡江時，突然狂風大作，浪擊千尺，鬼哭狼嚎，大軍無法渡江。此時諸葛亮召來孟獲問明原因，原來，兩軍交戰，陣亡將士無法返回故裡與家人團聚，故在此江上興風作浪，阻撓眾將士回程。大軍若要渡江，必須用49顆蠻軍的人頭祭江，方可風平浪靜。諸葛亮心想，兩軍交戰死傷難免，豈能再殺49條人命？他想到這兒，遂生一計，即命廚子以米麵為皮，內包黑牛白羊之肉，捏塑出49顆人頭。然後，陳設香案，灑酒祭江。所以饅頭本名蠻頭，後來不知道什麼時候改名成了包子。

珍珠奶茶 Bubble tea

又稱波霸奶茶，是一項流傳於台灣的茶類飲料，將粉圓加入奶茶之後，就成為珍珠奶茶。由於口感特殊，所以相當受到青少年歡迎。珍珠奶茶雖然只是在奶茶中加入木薯粉圓，但卻成為台灣最具代表性的飲料與小吃之一。

茶葉蛋 Braised Tea Eggs

著名中國小吃，中國的傳統食物之一，全國大部分地區都有該小吃。是煮製過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，因其做法簡單，攜帶方便，多在車站、街頭巷尾，遊客行人較多之處等場所置小鍋現煮現賣，物美價廉。可以做餐點，閑暇時又可當零食。

餃子 Dumplings

源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是中國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用麵皮包餡水煮而成。

煎餅 Jianbing Crepes

中國傳統街邊小吃，多作為早餐，被譽為中國最受歡迎的街邊早點。

House of Philippines菲律賓館

菲律賓館將會為大家奉上獨具特色的食物：

Filipino Pancit菲律賓雞肉炒米粉

Lumpia菲律賓素春卷

Turon香蕉春卷（甜品）

House of Chamorro查莫羅館

查莫羅並不是一個國家而是一個民族，原著於菲律賓、馬裡亞納群島、以及關島地區。在這次活動中他們也為大家準備了特色食物。

Teriyaki chicken 日式照燒雞

Orange fried rice 番茄炒飯

Taste of Asia in San Diego

• international cottages balboa park
• 2191 Pan American Rd W, San Diego, CA 92101
• 8/25/2017, 14pm-5pm