看好咖啡已成為生活中民眾不可獲缺的飲品,以及民眾對咖啡質感的講究與對價格划算的需求,速食界龍頭麥當勞在週三(9/6)宣布將添加新的三款濃縮咖啡: 焦糖瑪琪朵(the caramel macchiato)、香草卡布奇諾(vanilla cappuccino)以及美式咖啡(americano)。這三款飲料聽起來很像是在星巴克才點得到的花式咖啡口味,讓有咖啡成癮症的小編我好期待它們的口感呀……
三款花式咖啡在定價策略上也走平易近人路線:相較於星巴克的焦糖瑪琪朵中杯訂價為3.95美元、星巴克卡布奇諾咖啡定價約2.95美元、美式咖啡約2.25美元,這三款麥當勞花式咖啡的中杯價位定價約在2美元出頭至2.5美元間,在初期促銷階段甚至2美元就買得到!
麥當勞自2009年推出咖啡品牌McCafe後,至今每年在全美的營業額約為40億美金,業績表現相當亮眼。而除了推出多款花式咖啡外,McCafé也進行品牌再造計畫,將推出一個更簡潔大氣的Logo和杯子包裝,且杯身顏色會隨著季節而改變。
在2016年稍早,麥當勞推出了一系列的低價促銷優惠,咖啡及汽水只需1元美金、其他McCafé的飲品則特價2元美金,這項低價促銷策略讓全美麥當勞在第一季的業績上漲1.7%,第二季更增長3.9%。麥當勞高層也表示,提供方便快速、超值划算又有優質口感的McCafe咖啡,可以讓隨意來店用餐的顧客群轉為每天都要「酗」一杯的忠實顧客群、增加顧客黏度,因此麥當勞在今年不斷調整自家McCafe咖啡品牌的營運策略。
此外,除了店內推出的新花式咖啡飲品,麥當勞也宣布在一般超市商家推出新的McCafe Frappe飲品系列,提供焦糖、香草和摩卡三種口味選擇。