全美老字號、在聖地牙哥也有不少分店的知名連鎖餐飲業Applebee 和IHOP的母餐飲集團DineEquity Inc.在周四(8/10)表示,在這個會計年度中預計會關閉銷售不佳的135家Applebee、25家IHOP、預計總共關閉160個門市,並將開立數十間新餐廳。
DineEquity的臨時CEO Richard J. Dahl在發布會上表示,2017年將是Applebee的「過渡年」,並補充說:「我們正在為整體長期的品牌做必要的投資,期望在明年有所改善。」
總部位於南加Glendale的DineEquity表示,基於獲利率、經營能力、以及母集團內部自訂的評估標準,Applebee決定 關閉的門市數量比原先預期的多達兩倍,而IHOP儘管本季銷售疲軟,但客源依舊穩固,且仍在不停創新如嚐試外送服務和IHOP app,關閉的門市數量較少。
新聞稿指出,Applebee在2017年前六個月的銷售額下降了7%,第二季下降了6.2%。IHOP的銷售額在今年第二季下降了2.6%。
此外,DineEquity Inc.亦表示將會開20至30間新的Applebee’s,且大部分將位於海外。在IHOP方面則預計會開80至95間新的IHOP門市,大部分都將位於美國境內。
Applebee的目前在全球有1968間店,IHOP則有1752間。至於確切的關店門市名單,DineEquity則仍在評估選擇中。
Applebee的總裁John Cywinski 也向投資者表示,這些門市關閉並不會影響公司的基本盤,關閉的門市都是業績表現不如預期、或在較不繁忙的老舊餐廳。