相信媽媽們聽到以下新聞一定跟小編一樣下巴都掉了下來: 根據最新研究發現，美式餐廳必列的kids menu、也是孩子界的國民美食Mac & Cheese芝士通心粉竟然內含有潛在有害化學物質!! 而這化學物質早在十年前就已禁止使用在固齒器和洗澡橡膠小鴨鴨上等兒童玩具!
由安全食品處理和包裝協會(Coalition for Safer Food Processing and Packaging) 於本週三(7/12)公告的最新研究測試發現，30種市面上的Mac & Cheese產品其中有29種裡面都含有鄰苯二甲酸酯(phthalates)，這種化學物質可能會破壞男性激素，且此項化學物質和嬰兒生殖器出生缺陷、和大一點孩子的學習或行為問題都有關連性。
在檢測的30種Mac &Cheese裡，鄰苯二甲酸酯含量最高的是市面上那些盒裝Mac & Cheese裡附的起司粉，含量是其他形式Cheese 產品的四倍!! 即使是打著有機品牌的那些牌子也無一倖免。而研究者表示，相信在所有的mac ‘n’ cheese產品裡面都含有這種化學物質，應該無一例外。研究者並呼籲消費者聯繫製造商，並詢問鄰苯二甲酸酯這項化學物質進入該公司產品的實際情況、以及該公司有無任何因應措施，好挽回消費者群的人心惶惶。
鄰苯二甲酸酯主要是用於軟化塑料的工業化學品，用作溶劑，粘合劑和包裝上的油墨。
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