聖地牙哥一年兩次的Restaurant Week是饕客們絕不會錯過的獵食機會，2018年上半年度就排在ㄧ月的21號到28號喔，短短8天內、有超過180家聖地牙哥的餐廳參加，家家都是SD有名氣的中上等餐廳哦。如果你注意最近的美食周刊，就會發現各大吃貨們已經為即將到來的Restaurant Week蠢蠢欲動、迫不及待了。到底這個讓人如此激動的8天SD餐館美食周，有什麼精彩之處？我們一起來探索ㄧ下吧～～
首先，參加這個美食週的所有餐廳都為這次活動準備了一份特別的菜單，大部分餐廳特意在網上已經公布了他們的SDRW餐牌，就是San Diego Restaurant Week的縮寫，所以是專為美食週設計的套餐，可見這個活動非同一般。參與的餐廳都是中高等級別，但是因為這次活動諸多贊助商，每個餐廳都給予了顧客比原先更加實惠的價格，所以要把握好僅有的一年兩次的8天機會，找到你喜歡的餐廳，抓緊預定吧！
小伙伴們是否已經迫不及待要先目睹下什麼是SDRW餐牌？通常提供午餐和晚餐，以及升級類的套餐，午餐的價格在$10、$15、$20（根據不同餐廳而定，價格以每人計算），晚餐價格在$20、$30、$40、$50，但套餐都包含了前菜/開胃酒、主菜、甜點，而且各家老板廚師們都為了通過這次活動增加餐廳的知名度，套餐裡都是各家的特色美味菜肴，通常一道菜就需要$30/$40，Restaurant Week活動裡，只需花$30就能嘗到整個套餐了。心動了有沒有？那就跟著小編來看看幾家特色餐廳在今年的Restaurant Week帶來什麼新花樣~
Nobu 連影星都愛的和風套餐
Nobu其實是遍布於世界各地的頂級日本料理連鎖，已在世界各地 22 個不同城市開業了29 家餐廳，遍及五大洲。成立於2007年的Nobu San Diego，也將名廚松久信幸（Nobu Matsuhisa）的傳奇菜餚帶給San Diegans，如西京燒深海銀鱈魚 （Black cod with miso）和墨西哥胡椒黃獅魚（Yellowtail withJalapeno）。Nobu San Diego交通便利，位於Convention Center對面的Hard Rock Hotel裡，餐廳內部設計充滿時尚感，如瑪瑙壽司吧和魚籃吊燈，再加上無可挑剔的服務和精緻創新的日式料理，難怪Nobu永遠在聖地牙哥頂級日本料理餐廳之推薦名單上。
這次聖地牙哥美食週，Nobu端出三道饕客歡迎的特色菜作為晚餐主菜色：墨西哥胡椒黃獅魚（Yellowtail withJalapeno）、日式和風鮭魚刺身片佐芝麻葉（Salmon Tataki Yuzu Arugula）、金槍魚刺身片佐秘魯辣椒醬（Tuna Aji Amarillo），饕客們可以任選ㄧ道，再搭配另兩道菜如沙拉、生魚片拼盤等，甜點選擇有味噌瑪琪朵（Miso Macchiato）、抹茶起司蛋糕（Green Tea Cheesecake）和椰奶海綿蛋糕（Coconut Haupia）…….，喜歡吃日式料理的朋友們，相信Nobuㄧ定會帶給你超滿足的味蕾刺激!
- 餐廳網站: http://www.noburestaurants.com/san-diego/experience/
- 美食週網頁: https://www.sandiegorestaurantweek.com/restaurants/nobu/
Wine Vault & Bistro 藏身巷弄的小酒館
隱身於 India Steet 的 Wine Vault & Bistro 餐酒館主要提供美式和地中海系菜色，強調食材絕對是最新鮮、而且會將當季時令蔬菜以獨特料理手法入菜。針對聖地牙哥美食週，Wine Vault & Birtro 推出 $30 元 3 道菜的套餐，配上不同年份的精選葡萄酒（$15美元），主菜選擇包括黑松露義式馬鈴薯麵疙瘩佐香烤野菇（Black Truffle Gnocchi with Roasted Wild Mushroom）、鍋烤紐約牛排佐脆香嫩的方旦馬鈴薯（Pan Roasted New York Steak with Fondant Potatoes ）和西班牙海鮮燉飯（Crispy Paella Valenciana ），再搭配上精心設計的開胃菜菜色和甜點，ㄧ定讓顧客們愜意享受酒足飯飽，和好友把酒言歡的人生片刻 ～！
- 餐廳網站: http://www.winevaultbistro.com/
- 美食週網頁: https://www.sandiegorestaurantweek.com/restaurants/winevaultbistro/
Bottega Americano 東村區時尚義大利風味
混合簡約與時尚、傳統和現代的Bottega Americano 餐廳，是以聖地牙哥在地食材、經由主廚巧手變身為義式中帶點美式西岸的fusion餐廳。Bottega Americano 設有五個互動式吧檯，讓客人們可以欣賞廚師們的精湛廚藝和享受從廚房傳來的陣陣香味。餐廳也提供量身訂做的外帶餐喔，讓你把 Bottega Americano 的美味帶回家。
針對聖地牙哥美食週，Bottega Americano設計的$40元3道菜的套餐，推出三種主菜：煙燻鮭魚、手工義大利寬麵和碳烤平鐵牛排（Flat Iron Steak）。注意，週末早午餐不算在美食週活動內喔！！
- 餐廳網站: http://www.bottegaamericano.com/
- 美食週網頁: https://www.sandiegorestaurantweek.com/restaurants/bottega-americano/
Great Maple 排隊美食滿足你的口慾
入選為2016年全美百大最佳早午餐餐廳的 Great Maple, 是間裝潢帶點美式復古和歐式現代餐酒館風格的美式餐廳。特色餐點包括許多用楓漿入菜的甜點，許多客人因為鎮店甜點「楓漿培根甜甜圈」（Maple Bacon Donuts）和「棒棒糖鬆餅」（Lolliwaffle）而願意大排長龍。這次美食週，Great Maple 推出週ㄧ到週五午餐$20美元和週末晚餐$30美元的兩種套裝組合，主菜有如胡桃南瓜配上山羊奶酪沙拉與薰衣草蜂蜜麵包、紅酒燉牛肉派等，喜歡美式創新料理的朋友們非常值得去 Great Maple ㄧ試喔!
- 餐廳網站: http://www.thegreatmaple.com/
- 美食週網頁: https://www.sandiegorestaurantweek.com/restaurants/great-maple-san-diego/
Cafe Chloe 讓你流連忘返的經典法式口味
如果在美食週想嚐試經典法式料理的朋友，別錯過這家位於市中心第九街的 Cafe Chole餐酒館。Cafe Chole提供著法國小酒館的氛圍，相當溫馨舒適，讓人有放鬆的感覺。這次美食週推出午餐$20元、晚餐$40元的套裝組合，晚餐的主餐選擇包括10盎司的法式肋眼牛排配松露炸薯條、鱈魚排佐馬鈴薯、或以鴨腿香腸白豆入菜的南法風味菜卡蘇雷cassoullet 等，光聽菜名就讓人流口水啦！！主餐後再配上甜點、或來杯紅酒小酌ㄧ下，絕對讓你不小心就上癮～
Cucina Enoteca 義式創意料理代表
鼎鼎有名的義式餐廳Cucina 在 Downtown 總店 （Cucina Urbana） 與Del Mar 的分（Cucina Enoteca）都有參與這次的餐廳週，兩家的裝潢雖然都走現代化風格，但比較起來，Cucina Urbana 感覺比較 cozy，而 Enoteca 走的是豪華風格！這邊的食物都很美味，餐廳氣氛也非常好，非常適合家人及朋友在特別節日一起來慶祝。當然週末來這裡吃個早午餐放鬆一下也很棒喔！
推薦：Stuffed Fried Squash Blossoms 這道開胃菜顧名思義有 blossom 開花的感覺。這個炸西葫蘆 （Fried Squash）看起來真的是有含苞待放的感覺呢！花苞的部分包的是 Ricotta （義大利式乳酪），一口咬下去可吃到滿滿的乳香味。其他花莖的部分脆脆的配合檸檬奶醬及羅勒醬真的有吃到新鮮蔬菜的感覺！
這次Cucina 在美食週活動推出午餐$20元、晚餐$30元/38元/44元的套裝組合，晚餐的主菜選擇有鮭魚、肋眼牛排、香腸、義大利麵等看似平常但卻功力深厚的創意料理，還沒去過的朋友們趕緊把握機會囉!
Cucina Enoteca (Del Mar)
- 地址：2730 Via De La Valle, Del Mar, CA 92014
- 餐廳網頁: https://www.urbankitchengroup.com/cucina-enoteca-del-mar/
- 美食週網頁: https://www.sandiegorestaurantweek.com/restaurants/cucina-enoteca-del-mar/
Cucina Urbana (Banker’s Hill)
- 地址：505 Laurel Street, San Diego, CA 92101
- 餐廳網頁: https://www.urbankitchengroup.com/cucina-urbana-bankers-hill/
- 美食週網頁: https://www.sandiegorestaurantweek.com/restaurants/cucina-urbana/
Island Prime/C Level 擁有無敵海景的海鮮餐廳
Island Prime/C Level 是 Cohn Restaurant Group 旗下的兩家餐廳，Island Prime 走的是高級的海鮮餐廳路線，而 C-Level 走的則是較平價的路線。不過兩家餐廳的食物都非常出色，餐廳所在位置可以瞭望 San Diego Bay 的無敵海景及 Downtown 萬紫千紅的高樓大廈。想帶外地來的朋友吃點好吃的並且欣賞聖地牙哥無敵海景嗎？Island Prime/C Level 美式餐廳可以提供你雙重的享受！
推薦：除了有美麗的景色，餐點也非常值得一試！在開胃菜方面，出了名的 Seared Ahi Stack 材料可說是非常之豐富，除了必有的炙燒 Ahi 之外，還有新鮮蟹肉、酪梨、番茄及青木瓜芒果 Salsa。鮮甜的蟹肉及 Ahi 鮪魚配上甜甜酸酸的芒果 Salsa ，讓你一點都不覺得膩，一口接一口吃下去。若喜歡脆脆口感的朋友，還可將海鮮放在旁邊的炸芋頭片上一起吃，吃起來有種吃 Taco 的感覺喔！
這次Island Prime/C Level 在美食週活動推出晚餐$40元的套裝組合，晚餐的主菜選擇有鮭魚、肋眼牛排、羊排、豬排等等，再搭配上主餐後的起司蛋糕、檸檬塔或烤布蕾，一邊品嚐著美食一邊看著無敵海景，絕對會讓你感動到無以復加呢~~
- 餐廳網頁: https://www.cohnrestaurants.com/islandprime
- 美食週網頁: https://www.sandiegorestaurantweek.com/restaurants/island-prime/
Marine Room 海浪聲不絕於耳的氣氛餐廳
這是搜Fun小編第一次晚餐時間造訪 The Marine Room。沒想到晚上的 Marine Room 外頭風景還是這麼美！ 天色昏暗的時候，餐廳有 spotlight 打在海浪上，即使是晚上還是能欣賞外頭一波波的海浪打在玻璃上。
推薦：主菜 Hazelnut Wattleseed Crusted Diver Scallops。碎榛果和干貝一起煎得脆脆的，讓這道干貝多加了一層清脆口感，再搭配干貝本身應有的軟綿滑順口感，吃起來有多重口感一點都不單調。旁邊紅色的醬汁是由歐洲蘿蔔所熬製成，味道像是紅蘿蔔與西洋芹的綜合體，天然微甜的醬汁搭配本身味道偏清淡的干貝恰到好處。
The Marine Room推出的是晚餐50元的套餐組合，主菜選擇包括用海鹽提味的新鮮歐洲鱸魚(Sea Salt Crispy Skin Branzino)、用百里香芝麻提味的鮮嫩干貝(Red Walnut Zaatar Coated Maine Diver Scallops )、還有入口即化的燉豬肉(Cacao Porter Braised Kurobuta Pork Cheeks)，觀賞著落地窗傳來的波波海浪、以及不絕於耳的濤濤海浪聲，絕對帶給你不同凡響的味蕾感受～
- 網站: http://www.marineroom.com/
- 美食週網頁: https://www.sandiegorestaurantweek.com/restaurants/marineroom/
要怎麼才能找到最讓人稱心滿意的餐廳呢？除了 Restaurant Week 官網上的搜索欄可以讓大家依據用餐地點、菜式和價錢等不同的條件來尋找最符合您條件的餐廳，或是可以直接點擊餐廳列表就能看到餐廳資料及菜單，並且還可以直接網上預定。因為每年參加餐廳美食週的人很多，所以還是建議先預約好再出發喔！！！