納帕谷 Napa 餐廳獲得批准開始提供室內用餐。現在，該地區的一些釀酒廠準備重新開放，希望本地的遊客可以重溫葡萄酒之鄉的冒險之旅。加州的葡萄酒業受到COVID-19的沉重打擊，儘管仍然被允許生產葡萄酒，但關閉了釀酒廠的參觀行程。當地今年旺季時段，飯店和旅館的遊客也銳減至每年的一半，真是損失慘重。
若失去觀光客，就失去光環
據納帕谷旅遊局（Visit Napa Valley）稱，5月和6月是納帕谷高峰季節的開始，該地區平均吸引380萬遊客，2018年的消費額超過22.3億美元。
而Honig Vineyard＆Winery的銷售和傳播總監Stephanie Honig表示「我們努力保持樂觀，並對我們員工保持樂觀，但是許多不確定性的確令人不安。這種不確定性超出了自3月中旬以來實行的「居家令」所帶來的不安。儘管酒廠從一般零售店的銷售有所增長，但由於餐飲業的崩潰，其上個月的整體銷量就減少了一半，無法彌補損失。
美國葡萄酒協會 (Wine Institute) 預測，由於大流行，美國葡萄酒產業將損失近60億美元。矽谷銀行(Silicon Valley Bank) 的Rob McMillan表示，整個行業的一個亮點是葡萄酒零售額的激增，他說葡萄酒零售額增長了近30％。不過，他說規模較大的釀酒廠從這些銷售中受益最大，而小型釀酒廠的則更為掙扎。典型的小型釀酒廠，其20％的銷售收入來自餐廳、28％的銷售則從品酒室；平均接近50％流失，相當巨大，難以想像。
釀酒廠求新求變
許多釀酒廠推出了虛擬品嚐會，例如Fontanella Family Winery 和 St. Supery Estate Vineyards & Winery都有舉辦。現在的目標是保留客源。Fontanella的虛擬品酒會成功地讓俱樂部成員保持參與和購買葡萄酒。
一旦允許該地區的釀酒廠重新開放，挑戰將依然存在。St. Supery Estate Vineyards & Winery首席執行官Emma Swain表示，很難預測有多少遊客會在冠狀病毒疫苗出來之前選擇冒險。
Swain說：幾乎我們所有的品嚐活動都將在室外進行，但是必須將彼此隔開；當您不品嚐時，我們將要求您戴口罩，我們的團隊也需要戴上口罩，服務的感覺無法讓人感到很親切。Swain也補充說，酒廠將為顧客倒好品嚐酒，將最大程度地減少與客人的接觸，並將葡萄酒倒入「一次性使用」的酒杯中，品酒的過程仍然會很有趣，只是需要有一點改變。
葡萄酒業帶來新的機遇
在某些情況下，釀酒師在大流行期間學到的商業經驗將持續存在，即使重新開放了品酒室。酒廠總裁Catherine Durand表示，Inglenook酒莊進行虛擬品嚐的參與者中約有三分之一是新的顧客。這些品嚐和強大的在線銷售量讓酒廠在大流行期間保持銷售穩定。因此，即使在居家令結束之後，釀酒廠將繼續為那些猶豫不決的人舉辦虛擬品嚐會，這樣可以招來更多的潛在客戶。
重新開放可能會為葡萄酒業帶來新的機遇，而葡萄酒業正努力在千禧一代中獲得吸引力。McMillan說，Napa的田園風光和標誌性葡萄酒可能會贏得年輕人的青睞，他們通常更喜歡精釀啤酒而不是紅酒。在早期開放期間，將有機會向年輕消費者提供產品，因為年長的消費者可能還是會盡量避免參與。反之，年輕的消費者會更有冒險性，畢竟沒有體育活動或音樂會可去，因此，沒有比這更好的機會可以引起他們的關注了！