聖地牙哥的亞洲美食真的是越來越多元，除了日式拉麵、韓式燒烤和小火鍋店一家接著一家開，連吃到飽的包肥Buffet也是從南到北分布越來越密。而就在下個月，有一家主打壽司吃到飽的日式餐廳Little Sakana要進駐亞洲人聚集、交通便利的Mira Mesa地區囉！！而且地點就在大家熟悉的Mira Mesa Blvd和Camino Ruiz的商場裡，旁邊就是海鮮名店Carb Hut喔～！
廣達4000平方英呎的Little Sakana，將有一個可容納20人的壽司吧和兩個可容納20人的私人包廂，方便公司行號聚餐或朋友辦趴踢用。老闆Tuan Nguyen是已經在同一個賣場經營Pokeland，另一位老闆Jenna Hu，也已經在Kearny Mesa和Mira Mesa經營ICMonster冰淇淋店經營的有聲有色。這兩位年輕的亞裔老闆都有經營餐廳的經驗，也熱於推廣亞洲美食，此次買下Mira Mesa商場精華地段、聯手打造的Little Sakana壽司吃到飽餐廳也就格外引人注目。
根據業主Jenna Hu的說法，在12月開幕的Little Sakana將於午餐和晚餐時段開放，希望以大家負擔得起的價格享受到各式各樣的精緻高端食材，包括傳統壽司、握壽司、手捲、唐揚炸雞、炒飯、拉麵和烏龍麵等等。將會有點菜類的菜單選擇。老闆也希望Little Sakana能成為這個社區的聚會場所，小週末的週五晚上將會搖身一變成為酒吧，除了有DJ播放音樂外，還會有雞尾酒、啤酒、清酒搭配些簡單的下酒菜喔！
Little Sakana Japanese Sushi Bar & Grill
地點: 8270-E Mira Mesa Blvd, San Diego, CA 92126