漢堡連鎖店Shake Shack，在去年秋天成功登陸聖地牙哥後，決定更深入經營聖地牙哥市場。繼第一家UTC Westfield店後，隨後在 Mission Valley開幕第二家，現在Shake Shack決定選擇在聖地牙哥最熱鬧的餐飲街區～小義大利開第三家店。這是Shake Shack最新的計畫與進展。目前仍然在規劃當中，最有可能的地點將是India 和 Grape兩條街的交集。
小義大利是聖地牙哥美食心臟區
小義大利是聖地牙哥美食的領導位置，對Shake Shack而言，通過在當地開設第三間店，無疑是一項相當大的挑戰與機會。藉由許多其他間餐廳成功經營概念下，Shake Shack是這一次將是擴大聖地牙哥市場最好的契機。
此家店將有別於其他店面，計畫是坐落在一個精心設計的獨立式建築，將呈現Shake Shack最原始的根源，類似於在紐約麥迪遜廣場公園第一家店的概念。聽到這，小編很是期待，因為第一家店真的超有特色的，坐落在公園的角落，食客在綠意盎然的樹蔭下，自行在公園找的角落就可以用餐，是少見公園就是餐廳的合體。更有意思的是，熙來人往的紐約市，公園內的悠閒與外面的繁忙的街景，成了最大的對比。小義大利是一個很有活力的空間，Shake Shack選擇坐落在一個城市街道的角落，與Shake Shack本質很一致，充滿活力，在忙中取靜。
公司也證實，Shake Shack也將在2019年增加Del Mar的新據點，詳細地點未知。