夏天就這麼悄悄的來了啊～早晨不再冷颼颼，夜晚開始踢眠被了，那也就意味著陽光海灘比基尼的季節又來臨上個冬天累積的游泳圈可要提前好好消滅了啊或是朝聖了那麼多搜funSD推薦的可口餐廳也該讓身體休息均衡一下了。
但是，也不需要使用偏激的手段進行啦～在美國，這個世界上最重視健康飲食前3名的國家不用擔心找不到，集結美味、美觀與健康享受的食物（或是活動）那講到這些就非「超級食物」Superfood 莫屬啦。
平時 2 天一次就慢慢交替食用，身體會感謝你的
（超級食物：故名思義就是指營養素含量相對較多，而卡路里相對較低的食物）例如高纖維素、高抗氧化劑等等成份（一般也明文規定禁止任意冠上超級食物的美名來穫取商業利益）。所以經過證明，就是它們要有助於預防、並且在某些情況下逆轉老化所帶來的弊害（抗氧化），包括心血管疾病、第二型糖尿病、高血壓、某些癌症，甚至老年失智症（高纖維）才能稱為超級食物。在網路上可以找到 2 派的超級食物的資料，一種是較容易加入早餐奶昔或是料理中的，另一種就是可以容易取得且可單吃的食物，就讓我挑幾個特別熱門的，給大家介紹下並讓大家開始嘗試看看他們的超級魅力吧～
繼上篇後馬上就去買了超級食物的食材簡單做出了營養美味的沙拉當做清爽又輕爽的早午餐呢～接著我們就來介紹更多的超級食物吧！
5. 穀類：降低膽固醇與血糖的功臣
燕麥的卡路里含量低，富含纖維和蛋白質，也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒、維生素B1、E和泛酸的豐富來源。燕麥也含有植物性營養素，例如多酚類（polyphenols）、植物性雌激素（phytoestrogens）等，有助於減少心臟病和某些癌症的產生。
燕麥降低膽固醇的能力特別引人注意。燕麥所含的特殊纖維漈祥E糖，似乎是降低膽固醇的功臣。 研究顯示，膽固醇高的人（超過220mg/dl），一天只要攝取3公克燕麥所含的可溶性纖維，或者大約一碗份量的燕麥粥，就可以把總膽固醇降低8～23％。
如果把血清膽固醇每降低1％，解釋為心臟病生成的風險降低2％，就可以看出燕麥的影響有多大。
或是選用亞洲人習慣吃的糙米,雖有種米糠的不愉快氣味，蒸煮後口感欠佳，一直不能成為人類的主食。但隨著健康意識抬頭，糙米成為當紅明星。
台灣人常吃的白米是去掉米糠層，等於去除穀類中重要的營養素，糙米只有脫殼，因此含有豐富的維生素B群、維生素E，以及鎂、磷等礦物質。最新發表在《內科醫學誌（Archives of InternalMedicine）》的研究發現，只要用糙米替換白米，就可以降低第二型糖尿病（又稱成人型糖尿病）風險。哈佛公衛學院研究人員估計，每天用相同重量的糙米代替白米，就能降低16％第二型糖尿病的風險。糙米裡更有一種成分叫谷維素（oryzanol）是一種強力抗氧化物，可以降低膽固醇。糙米裡的木酚素可以預防乳癌與其他荷爾蒙相關癌症，
另一項發表在《英國營養學期刊（BritishJournalofNutrition）》的研究發現，停經後的婦女吃富含木酚素的食物，體脂肪和身體質量指數（BMI）比較低，也就是會比較精實、比較瘦。糙米浸泡發芽後，營養成分又大大提升，在日本掀起一股發芽玄米（即糙米）的風潮。糙米發芽後，γ氨基丁酸（GABA）含量急速上升，發芽糙米中GABA的含量是白米的5倍、糙米的3倍。GABA是一種抑制性的神經傳導物質，可以抑制緊張焦躁的情緒，具輕微的鎮定劑作用，所以是最in的抒壓成分。糙米發芽後六磷酸肌醇（IP6）也是白米的4倍，具有抗氧化作用，可提高人體免疫力，對部份癌細胞如肝癌，也有抑制作用。
■類似食物：
黎麥、小麥胚芽、小米、黃玉米、亞麻籽粉、大麥、小麥、蕎麥、黑麥。
像是所有早午餐店都有的燕麥粥oatmeal都能夠
搭配許多營養食材黑糖或椰奶或莓果們簡單又快速
6. 骨髓湯
沒有錯2015超級食物竟然就是我們從小喝大的排骨湯啊～
因為骨髓是軟的，脂肪組織內的骨腔大骨頭血細胞產生。
骨髓是營養密集，包含改善關節功能的膠原蛋白，加 容易消化的形式的鋅，磷，鈣，鐵。這是omega-3脂肪酸，脂肪和維生素a的來源，骨髓已被證明是提高免疫力和傷口愈合，支持大腦和激素功能，並重建受損的腸道消化援助李寧。
骨髓已經被譽為世紀的健康受益，遍佈世界上幾乎所有的文化。
中式烹飪中，骨髓被認為可以滋養腎臟，甚至拿來當養病養身坐月子時的滋補重點。大骨高湯被用來加入各國美味料理:越南 pho 河粉 ，法國 pot-au-feu germanmarkklöß，菲律賓 bulalo，南亞 nalli nihari -不勝枚舉！所以骨髓不只是健康更能帶來美味食物的精髓。營養補身體的高湯誰不喜歡啊?
今天晚上不妨煮一鍋舒服的排骨蔬菜湯補一下吧（也可以加入同是超級食物的枸杞喔！）
7. 椰子汁
椰子汁的好滋味在同是熱帶國家的台灣與聖地牙哥無人不喜愛的
更別說裡面天然的營養不只是對男人有好處
對女人更是照顧到體內外的保養
難怪一直以來都是眾多女星愛不適手的好物啊
椰子汁為棕櫚科植物椰樹的果實椰果的抽取汁液。汁清如水，且相當清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個椰子約有兩杯的水，內含兩湯匙糖，以及蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是營養極為豐富的飲料。另外椰子汁清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品 。椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。椰汁清如水甜如 蜜，飲之甘甜可口。在炎熱的夏季，椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰汁還有強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉的功效
椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效；椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁可驅除薑片蟲和絳蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品；另外椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用
且幾乎各大小超市都有販售喔~下次口渴想不到喝什麼的話,喝椰子汁吧
8. 楓樹水官網點我認識更多
DRINK 楓純淨水是直接來自楓樹汁液。隨著春天的到來和天氣慢慢變熱，已經收集了營養物質從土壤中的汁液開始運行，提供養分和活力的樹。這個過程喚醒樹從一個漫長的冬天，並支持新的春天生長。北美土著人飲用的水楓作為補品成為常見的做法煮汁液下來藥水多久。並不損害生產更多楓水。樹木可持續挖掘持續供應。
就像肌餓遊戲裡的橋段
充滿46營養素包括維生素，礦物質，多酚，益生元，電解質，氨基酸和抗氧化劑。含有天然電解質。天然且超低卡路里。每大瓶水只有20卡路里的熱量。等於半個椰子水的糖。沒有添加糖或防腐劑。
不含麩質。無奶。素食主義者。非基因改造。
令人興奮的新研究已經表明，楓樹水中含有獨特的有機酸脫落酸（ABA）。ABA鼓勵胰島素的平衡意味著它可以幫助控制血糖。更是強大的抗氧化劑
含有大量錳:可以幫助
甲狀腺健康。骨強度。血糖控制。抗炎益處。吸收的維生素和鎂，其用於肌肉功能極為重要。抗氧化活性。清理在體內的有害自由基。
沒想到楓樹不只可以做好吃的楓糖漿可以觀賞美麗的落楓
還可以提供營養的楓樹水真的是好棒的植物啊~
也能參考ABC NEWS 介紹的樺木水
以上就是今年最火紅的超級食物大全啦！！！
讓你們吃在嘴裡把健康儲存在身體裡的超級食物SUPERFOOD喔！！
我們下次見吧~