在聖地牙哥提到越式料理餐廳代表的話，許多朋友第一個想到的就是這家「Phở Ca Dao & Grill 」。這間由Huynh家族經營的傳統正宗越南餐廳，從2001年開幕至今就廣受San Diegans歡迎，於去年還榮獲聖地牙哥聯合論壇報（The San Diego Union-Tribune）的讀者票選為「2017最佳越式餐廳」。目前「Phở Ca Dao & Grill 」已經在Mira Mesa、East County、Rancho Bernardo 和Santee開有四家分店，而第五家Poway分店呢，即將於本週五（1/12）開幕囉！ 歡迎舊雨新知繼續蒞臨喔！！
「Phở Ca Dao & Grill 」Poway分店地點在Poway的主要幹道Poway Road、介於Carriage Rd 和Silver Lake Dr間的路段上，地理位置優越。用餐空間約 5000 平方英呎，相當的寬闊舒適，待位區和用餐區以透明大魚缸作巧妙隔間，除傳統用餐區外，也設有吧台區和兩側沙發區。除了供應道地的越南河粉和傳統美食外，Poway分店還新添其他分店沒有的服務，譬如吧檯上有精釀啤酒和許多紅酒葡萄酒等選擇，還提供自助點餐機、甚至還有路邊點餐服務（curbside service）喔！
「Phở Ca Dao & Grill 」 的招牌是PCDphở越南河粉，熬煮多時的清甜湯頭加上特製越南香料、再配上隨盤附上的九層塔青檸汁芽菜辣椒等配菜，真的是叫人意猶未盡啊～！除此之外，「Phở Ca Dao & Grill 」餐廳還將提供特色菲力牛排、牛尾和海鮮，以及現點現作的越南風味燒烤料（chargrilled Dishes）。而在開幕的這個週末，也就是1/12（Fri）至1/14（Sun），「Phở Ca Dao & Grill 」還將提供免費的 PCD phở 或任何米飯菜餚給前陣子在南加大火中辛苦付出的第一線急救人員喔！
業主還透露，除了Poway分店外，「Phở Ca Dao & Grill 」也正緊鑼密鼓籌備在Chula Vista的第六家分店，預計會於今年底完工，Chula Vista的朋友敬請期待囉！！