也許您早有心理準備，由於肉類加工廠的部分員工染疫、以及密切接觸的工人居家避疫，導致肉品生產減少，連帶衝擊到最終端的超市供應鏈。為了避免貨架被迅速掃空，Albertsons，Vons和Pavilions的發言人表示，將在南加店面對消費者實施限購政策，進店購物的每戶家庭牛肉、雞肉和豬肉每種限購買兩包，亦即一次最多可購買六包。

根據10 news San Diego報導，Albertsons，Vons和Pavilions的發言人強調，也沒有預期供應或產品供應方面的任何問題，只是為了防止恐慌性購買，並確保更多的客戶可以找到他們所需要的產品。”

Ralphs的發言人則表示，在Ralphs 和 Food 4 Less，因為有多元化的供應商網路，不擔心供應鏈上有任何狀況，相信可以為客戶提供各種各樣的肉類和海鮮，目前僅增加對牛肉和豬肉的購買限制。

Costco也宣布他們將限制牛肉，豬肉和家禽等產品每位Costco成員都限購三件。

加州肉類加工者協會（CAMP）的主席David Dewey則說，肉品加工和分銷因此次疫情遇到許多狀況，肉品供應顯然會趨緊，預估要兩到四星期才能趕上需求。

本週早些時候，川普總統簽署了一項命令，將肉類加工歸類為關鍵行業，以確保生產工廠保持開放。

同時，代表肉類包裝商的工會UFCW則呼籲肉類工廠要加強工人的安全保障措施，肉類工廠工人為了讓所有民眾飽餐、暴露於病毒的危險裡，每天至少有20名肉類包裝工人不幸死於冠狀病毒、5,000多名工人已經住院或出現症狀，工廠和相關當局需正視這些肉品工人們的健康安全，制定明確且可執行的安全標準並提高相關防疫措施，並對工人進行更多的健康篩選，工廠中要有一定的物理疏散，同時替感染的工人提供帶薪病假。