住在美國,可能大家都吃過西式甜點:bread pudding。不過吃起來口感和口味還是跟台灣、日本的布丁麵包不同。日本人最近推出一招是利用布丁來製自布蕾吐司。喜歡吃甜食的讀者們一定不能錯喔!製作的材料只需準備一個布丁和數片吐司。
▼先把布丁和其汁液一滴不浪費的塗在吐司上
▼整塊布丁放進烤箱烤
p.s. 讀者也可以將布丁切成多塊,這麼做可以避免布丁融化時,布丁醬汁流得亂七八糟。
▼如果家裡沒有烤箱,也可以用平底鍋加熱!
只不過這時候的布丁就不能整塊放在吐司上,必須先用容器把它們徹底攪拌成布丁漿刷在吐司上才行!
▼布丁很容易融化
所以用烤箱加熱的時候,一定得在旁觀察,不然很容易就燒焦囉!如果是用平底鍋就用小火慢慢煎烤,一面完成後再翻面塗布丁漿繼續烤。成品會依據布丁受熱時間的長度而呈現不同的樣貌~
▼左邊那個布丁完全滲入吐司
想必咬下去一定會布丁漿四射吧!右邊的還看得見布丁,光是外觀就得讓人口水直流!趕緊去買幾片吐司及布丁試試看吧!
p.s. 若找不到現成布丁,也可去日本超商看看買不買得到布丁粉來自己做布丁喔!