中秋節除了烤肉，不妨跟著三五好友點一些香辣麻的外賣，配些啤酒，沸騰串串香新推出了外賣，完全不用考慮，只要點幾道冒菜，裡面可任意的添加自己喜歡的料理，(其實裡面的料已經很多)，接著中秋佳節賞月時，怎麼可以錯過滷味，沸騰串串香幫你想好了，不妨選擇店裡新的口味-絕味&周黑兩種不同味道的調製，完全將味蕾帶到全新的境界，現在點外賣如果自取，還可以有八五折的優惠，想要中秋賞月，特好吃的外賣絕對是該考慮的首要。
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?老成都精品冒菜?
冒菜裡面包含鴨血、 午餐肉、 黃豆芽、 海帶結、 豆腐皮、 土豆片、 花菜、 小竹笙、 蓮藕片、紅薯寬粉。冒菜是一道以肉類、豆製品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材製作而成的菜品，起源於成都，具有四川特色的傳統小吃。
冒菜最為講究的吃法為”乾碟”，即在小碟中放置幹的辣椒粉，加上鹽，味精等的調料，將鍋裡燙好的菜在幹碟裡輕輕一蘸，然後就可以送進嘴裡，味道又香又辣，甚為可口。
冒菜是成都的特色，就是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜；把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份；在鍋裡煮熟放到碗裡，碗裡要提前調好各種佐料，順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”，再撒上點香菜、蔥花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。簡單點說“冒菜就是一個人的火鍋，火鍋就是一群人的冒菜。而用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在這裡是動詞，在鍋裡煮熟，然後盛到碗裡，順便再舀一勺湯汁。冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火鍋的區別大概在於，冒菜的湯也可以喝，而串串香、火鍋的鍋底估計沒人敢用勺子舀到嘴裡去的。
推薦菜單：
1. 冒鴨血, 2. 冒肥牛, 3. 冒黑毛肚, 4. 冒羊肉, 5. 冒千層肚, 6. 冒活牛蛙, 7. 冒雞肉
?沸騰秘制滷菜?
#絕味鴨脖(香辣麻)?
味道帶有一點香麻辣，所有食材的味道在吃進去時有著甜味，
後竟轉為為麻辣在口中綻放，屬於辣中帶勁系列的滷味。
鴨頭, 鴨脖, 鴨翅, 鴨掌, 鴨胗, 雞爪, 豬耳, 豬蹄
#周黑鴨風味(醬香 甜辣)?
雖然滷味的顏色較深，意外的甜味反而帶著比較重，
蠻推薦雞骨架，沒想到平凡無奇的雞骨架經過魯味的特殊調料變身為意外好吃的食材！
周黑鴨頭, 鴨脖, 鴨掌, 鴨胗, 周黑雞骨架
?老成都干拌串?
如果你正要跟三五好友相聚，
喝杯啤酒在家看個球賽或是追劇，
那這道炸串很值得推薦，
裡面含有小郡肝
牛肉串以及炸魷魚，有梓然香氣以及辣椒，
讓人一盤盤不停歇，整個刷新味蕾感。
沸騰串串香 Boiling Passion
Address: 3904 Convoy St #114,
San Diego, CA 92111
(858) 268-8168
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