終於、終於、終於等到你！！讓粉絲們期待以久的橙縣排隊冰品店Cauldron Ice Cream開幕時間一延再延，終於在店家確定一切都準備萬全後，要在本週六(6/9)隆重開幕啦，前一百名排隊的朋友還將獲得Cauldron Ice Cream獨家特製的精心小禮物喔！
Cauldron Ice Cream的地點選在Convoy Street的亞洲餐廳精華地段，緊臨的隔壁店家為華人熟知的品味麵家(Tasty Noodle House)，同個廣場還有 Crab Hut 、RakiRaki Ramen、Tofu House、Red Moon Noodle House等亞洲美食餐廳。由於這個廣場的停車位並不多，店家在臉書開幕網頁上建議大家，可以停到對面的廣場(4609 Convoy St) 再步行過來購買，會較節省時間。
這個Yelp上有兩千多篇review高達四顆星的冰淇淋店，未來將在聖地牙哥迅速擴張，在Convoy Street上的這家加盟商計畫將在Downtown開設第二家分店，而另外一家加盟商著眼於北郡，極有可能在未來三年內於Carlsbad、 Del Mar/Encinitas 和San Marcos等地都開設分店。
Cauldron Ice Cream冰淇淋店，與其他冰淇淋店不同之處在於，每一種口味都是現點現做的。而用冷凍液態氮 (liquid nitrogen) 做出的冰淇淋，口感較一般冰淇淋綿密香滑，在製作冰淇淋時還會冒出大量白煙，非常特別。
Cauldron Ice Cream店員還可以依照個人喜愛客製化各種調味，而且幾乎每月都會更新冰淇淋口味。經典不敗款包括Sea Salted Caramel Crunch、Double Shot Chocolate 、Milk & Cereal 和 S’mores口味，季節性推出的包括Pineapple Express 、Sun Moon and Stars、Vietnamese Coffee和Earl Grey Lavender口味。飲品方面店家提供來自波特蘭的Stumptown烘烤咖啡。營業時間為晚上五點至晚上十點，開幕當天則會延長營業時間至午夜十二點。
Cauldron Ice Cream Grand opening
- 時間: Jun 9 Sat, 6pm – 12am