去年被米其林指南評為聖地牙哥地區的五個「新發現」之一的「Tuetano Taqueria」 ，2018年從San Ysidro開業以來，一直吸引著來自聖地牙哥與墨西哥兩邊邊境的粉絲。在樸素簡約的廚房中，廚師兼老闆 Priscila Curiel 用慢煮的 Tijuana-style 牛肉以及濃郁的牛骨髓深深的吸引了饕客的味蕾。而在聖地牙哥南方待了將近四年之後，Curie 上週出售了舊店址，計劃將她的「Tuetano Taqueria」轉移至Old Town Urban Market，預計今年晚秋新址會正式開幕！
廚師家族推廣墨西哥美食，不餘遺力！
由於很多饕客專程從洛杉磯甚至是更北的地方開車來，所以老板兼廚師的Curiel真的很佛心將餐廳搬到更中心的位置，當然也希望當地的墨西哥美食應該有助於吸引更多人前往旅遊，特別是Curiel家族在 Chula Vista 也經營 Talavera Azul 和 Tijuana也有 La Espadaña。National City也擁有咖啡和墨西哥捲餅店Mujer Divina，都是可以吸引更多民眾瞭解墨西哥美食的好機會。
Old Town Urban Market 除了增添星級的墨西哥美食外，現在正在敲定其他8到9家企業，這些企業將共享 7,000 平方英呎的空間，未來主要專注於食品，還有一些零售業，包括啤酒和葡萄酒吧和農貿市場供應商，預計今年11月完成。等不及開幕？那就到San Ysidro品嘗哪濃郁的骨髓起司比利墨西哥夾餅！
特色菜 Featured
- Beef Birria Taco 燉牛肉比利墨西哥夾餅
- Cochinita Pibil 慢烤豬肉墨西哥夾餅
- Quesabirria Taco Con Tuetano 骨髓起司比利墨西哥夾餅
- Rajas Con Queso Tacos 烤波布蘭諾辣椒奶酪墨西哥夾餅
- Consome 墨西哥番茄雞湯
Tuetano Taqueria
4/5 ⭐ 283 yelp reviews
- 143 W San Ysidro Blvd, San Ysidro, CA 92173
- 4010 Twiggs St, San Diego, CA 92110 – coming soon
- https://www.toasttab.com/tuetano
