你知道原來冰淇淋也可以在家做嗎?不妨試試和家裡的小朋友一起親手做冰淇淋吧!

雖然說小朋友在廚房裡總是讓人不放心,不過下面這個製作冰淇淋的步驟非常簡單也不需要用到廚房的危險器具喔!

所需材料:牛奶、奶油、白糖、食鹽、冰塊、香草精(冰淇淋的口味)、密封袋(大小各一個)、手套………等

步驟
1)在碗裡倒入1/2的牛奶和1/2的奶油。
2)加入三大匙的糖。
3)加入1/2小匙的香草精。
4)將 1) – 3) 倒入小密封袋後,將空氣擠出把袋口封緊。
5)將四個杯子量的冰塊倒入大密封袋,加入大量的鹽 (鹽會吸收熱量,讓牛奶急速降溫變冰淇淋)。
6)將小密封袋放入大密封袋,戴上手套。(因為冰塊超冰)。
7)開始搖晃它們約 5 – 10 分鐘!
8)將小密封袋拿出,把外表的鹽沖洗掉,挖出袋中的冰淇淋。
9)加上你喜歡的配料。


Published by Mercury 馬可立

Mercury 從小生長在台灣,移居聖地牙哥約20 年,是個愛吃咖,最喜歡將聖地牙哥好吃好喝的介紹給周遭的親朋好友,現在藉由 SofunSD 的平台將有關聖地牙哥最豐富、最好玩、最好吃的資訊提供給各位讀者!

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