在這個有山有水有大海的浪漫到骨子裡的城市，可不要呆在家裡，錯過最自然的風景享受。除了海邊的單車、游泳、衝浪，或者裸曬成想要的大麥膚色，你還可以約上幾個好友，找個有大樹有火爐的海邊，盡情地享受一番BBQ大餐。
一向對顏值有著高要求的小伙伴們，燒烤當然也不能放過。夏天又怎麼可以錯過又抒情又美味的海邊BBQ？光吃肉好像太肥膩也不夠美觀，不如來學幾道道葷素搭配、健康又高顏值的燒烤吧~
1. 彩虹三文魚串
烤串總是想到雞肉或者牛肉，其實烤來的三文魚更健康又美味。三文魚本來顏色鮮艷，與各種蔬菜搭配都很漂亮，所以食材可以自由發揮。
– 食材 –
三文魚….300g，多色彩椒……各半個，紫皮洋蔥……1/4個，檸檬……半個，橄欖油……適量，黑胡椒粉……適量，鹽……適量
– 做法 –
① 三文魚切成3*3*3cm³小塊後，與其他食材組合成串。
② 烤至三文魚熟，食用前淋少許檸檬汁即可。
2. 奶香沙拉玉米
總是懷念小時候在肯德基吃到的奶油玉米，香甜超乎本來的玉米口感。後來知道用濃牛奶或奶油煮上就好，並不復雜。再後來又愛上烤玉米棒，喜歡的是香滋滋的風味。那有沒有想過把奶油與燒烤結合，這樣的玉米棒是什麼味道？
– 食材 –
玉米…..5根，沙拉醬……60ml，奶油……10ml，辣椒粉…..25g，奶酪碎……適量，鹽……適量
– 做法 –
① 玉米直接放在烤架上，烤至焦黃。
② 其他食材充分混合、制成醬汁，中途均勻塗抹在玉米表層，繼續烘烤至你喜歡的熟度。也可將醬汁當作玉米的蘸料。
3. 培根牛油果卷
最愛牛油果的綠色，如果你擔心空氣中氧化變黑，撒上幾滴檸檬汁就可。這是小編做牛油果菜肴一直的秘訣。
食材 –
培根…..些許，牛油果……1個
– 做法 –
① 牛油果切成厚片（半個牛油果約切5片）。
② 用培根包裹住牛油果厚片，烤至培根變脆即可。
4. 橙香扇貝串
很多燒烤都是搭配檸檬，解膩又看上去漂亮。其實檸檬作為調味相當好，但口感上單調酸澀，不如嘗試著用橙子，維C沒少又甜味更足，當然顏值也是棒棒的。
不知道你有沒有嘗試過香烤橙子，搭配雞肉洋蔥等，然後一口多汁的橙肉，你以後想必燒烤都會想來一口。今天小編來介紹一款橙香扇貝烤串，燒烤聚會上捧上這道，一定讓你人氣暴漲。
– 食材 –
扇貝…..12個，橙子……1個，蜂蜜……15ml，姜汁……適量，胡椒……適量，鹽……適量
– 做法 –
① 香橙切成月牙狀厚片，與扇貝組合成串後，撒黑胡椒與鹽調味。
② 烤制2分鐘後，均勻塗抹用蜂蜜、橙汁與姜汁調成的醬汁，繼續烤至扇貝熟了即可。
看了這麼多誘人又美麗的烤串菜譜，是不是超級心動？選一個週末的下午，備好桌椅和材料，喊上你的小伙伴們，一起海邊BBQ吧。