好吃到讓你不停舔手指的美式休閒快餐店「Raising Canes Chicken Fingers」即將要來 Mira Mesa 囉！許多在德州或在亞利桑那州待過的朋友們只要吃過Raising Canes的炸雞都馬上成為忠實粉絲，聽到要來Mira Mesa開分店的消息更是開心、終於可以吃到魂牽夢縈的美味雞柳條啦～！
根據《Eater San Diego》報導，總部位於路易斯安那州的Raising Canes在全球和全美各地已有400多家分館，在南加的洛縣、橙縣、河濱縣、聖伯那丁諾縣都有它的蹤跡，而在2018年來聖地牙哥縣東邊的Santee開設第一家，隨後是北邊的Vista、還有在Riverside的Temecula設點。
這次設點的地方是在生活機能相當方便、餐廳種類多元的Mira Mesa，將取代在Mira Mesa Blvd、轉進Target Plaza的「Rockin’Baja Lobster」。Mesa Centers的經理Brett Feurstein 表示，已經預期「Raising Canes Chicken Fingers」會相當受歡迎，將為這個獨棟的速食餐廳開建一條獨立的Drive-Thru車道，內部裝潢也已經開始動工，目標是年底正式營業。
「Raising Canes Chicken Fingers」的招牌是用新鮮而非冷凍雞肉炸出的鮮嫩多汁炸雞柳條，再加上獨門的沾醬、配菜有coleslaw和捲捲薯條、奶油吐司等，它的碎冰紅茶聽說也很不錯喝。業主表示，若消費者反應不錯，計畫在未來十年內將會在南加地區廣設分店。