還記得今年二月初「Philz Coffee 」入駐聖地牙哥北邊Encinitias時所引起的轟動嗎？噹噹噹~~好消息是這間紅遍灣區的咖啡店將在La Jolla 開設第二家分店，住在南邊的咖啡癮君子朋友們就不用跑到North County去聞香囉！
「Philz Coffee」第二家分店預定於八月底開幕，地址就設在Nobel Drive 和Villa La Jolla Drive轉角的The Shops at La Jolla Village大型商場裡，裡頭還有Whole Foods Market、Nordstorm RACK、Snooze an AM eatery等知名商店。
這家原創於舊金山的「Philz Coffee」成立於舊金山， 一直被許多人譽為是「灣區最好喝最特別的咖啡店」，沒有花式咖啡機或濃縮咖啡飲料，因此不會有如一般咖啡店的美式、拿鐵、摩卡等選擇，取而代之的是20多種自創口味的咖啡，並且強調One Cup At A Time，客人點好後、取固定量的咖啡豆、現場研磨，放入咖啡濾紙之內，再以熱水熱水沖泡，完全是手工製作的濾泡式咖啡，調好後也會請客人試飲、確保滿意。
「Philz Coffee」的咖啡基本上分成Dark Roast(重烘焙)、Medium Roast(中烘焙)、Light Roast(淺烘焙)三種類別，各類別下再有不同風味的咖啡，冰咖啡方面較為知名的包括招牌薄荷咖啡Mint Mojito、 還有薑汁咖啡Gingersnap 和 Mocha Tesora等。
目前「Philz Coffee 」並沒有計劃在Encinitas和La Jolla之外再開更多聖地牙哥分店。各位咖啡癮君子們趕緊去一嚐究竟，感受這家Yelp評價超高的咖啡店魅力囉！！
Philz Coffee
- 地址(1) : 1060 S. Coast Hwy 101, Encinitas, CA 92024
- 地址(2) : 8849 Villa La Jolla Drive, #307 (coming soon)
- 網址: http://www.philzcoffee.com/