前陣子有一種食物在加州掀起了一股風潮，那就是Ube紫薯，也有人叫它香芋，許多人常跟芋頭搞混，但這兩種是不一樣的。Ube是菲律賓保和省的代表植物，因此比較常可在菲律賓餐廳和bakery 找尋到Ube的蹤跡。
Ninong’s Pastries & Cafe
位在Granada Hills的Ninong’s Pastries & Cafe有獨家販賣Ube口味的鬆餅，有著少女心的淡紫色，從視覺感觀上就滿分，再搭配著綠色的Buko Pandan醬一起，口味上又更上一層樓。Buko Pandan醬是用七葉蘭跟椰子所做的，也是菲律賓甜品中常見口味之一。
17705 Chatsworth St Granada Hills，CA 91344
Hapag Kainan
Hapag Kainan是一家菲律賓自助餐店，吃完好吃的自助餐別忘了再來一份Ube甜品，點了一個Halayang跟Ube口味的西米露，兩個味道都很棒！
2537 Santa Fe Ave Long Beach，CA 90810
Jollibee
說到菲律賓怎麼能忘掉菲律賓速食界的龍頭Jollibee，他家的招牌甜品Halo Halo，上面有加一球Ube口味的冰品。
601 N Euclid St Anaheim，CA 92801
U Jelly
U Jelly的Ube爆漿甜甜圈也是人氣熱門商品，咬一口就能吃到滿滿的Ube，感到特別的幸福，這家除了Ube口味之外，越南咖啡口味的甜甜圈也很好吃！
16051 Brookhurst St Fountain Valley，CA 92708
Cafe 86
Cafe 86就是Ube專賣店，店裡主打的飲料跟甜品都是以Ube為主角，其中以Ube Cupcake最為有名，喜歡Ube的也可以喝喝看他家的紫薯奶昔喔！
4110 Edison Ave Chino，CA 91710
Valerio’s Bake Shop
Valerio’s Bake Shop是一家物美價廉的糕餅店，上次買了一堆來試吃，吃來吃去還是最愛Ube Pastry又香又酥，內餡也很有料。
649 N Euclid St Anaheim, CA 92801
Red Ribbon
Red Ribbon也是一家連鎖店，這裡買得到Ube蛋糕！大家要是覺得蛋糕太大吃不完的話，推薦買Ube Mamon，很適合當小朋友下課後的甜點！