提到麻省理功，大家就會提到他家的烤魚好吃到不行！
能把“吃貨界爆款”的牛蛙鍋做出神仙味道才是真的讚嘆！
另外也不能提到麻省理功的炭火牛蛙，龍利魚，私房鱈魚
連米飯都能料理的這麼美味
總之，如果是吃貨都不該錯過這家店！
教授的龍利魚
麻省理功只做深海魚
而深海魚料理起來的特色就是會沒有土味
尤其是這道招牌的“教授的龍利魚”
魚肉入口即化，肉質白嫩鮮美
經過烹煮以後肉質更為緊實
湯汁濃郁滋味絕佳
老饕都懂得吃的時候可以夾起魚肉
將湯汁淋在魚肉上面
挖 香氣充滿在嘴中更好吃
碳火牛蛙
這裡竟然有用北京正宗銅鍋
搭配的炭火牛蛙
滿滿一鍋的牛蛙整個要滿出來
一呈上來就是令人口水直流
牛蛙腿除了肉質緊實，外皮吃起來有點脆
肉質很鮮美軟嫩
有點像是嫩雞肉的口感卻更美味
牛蛙肉吃下去有麻辣的香氣
裡面的配菜也很多
重點是不管是牛蛙或是配菜
都吸附了滿滿的配料湯汁
麻辣鮮香一絕！
校長私房鱈魚
這道招牌的“校長私房鱈魚”
深海鱈魚充滿了油脂
入口即化
經過蒸烤再加上紅紅的醬汁
麻辣跟花椒的香味充斥
不只是下飯還充滿了營養
小炒去骨豬蹄肉
喜愛豬蹄吃起來軟軟糯糯口感的
可別錯過這道
這道可是經過長時間燉煮
豬蹄外酥裡嫩
讓愛吃豬皮的吃貨都為之瘋狂
重點是吃下去時
辣椒的香氣以及濃濃的肉香撲鼻而來
這盤小炒豬蹄肉
都讓人忍不住多吃幾口！
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