聖地牙哥有新旅店開張囉!光看地理位置就覺得心曠神怡,美不勝收,位於Encinitas峭壁邊的海灘度假勝地Alila Marea Beach Resort Encinitas開始營業,屬於凱悅酒店的Alila品牌的最新成員,擁有全新的130間客房酒店特色,其中包括114間普通客房,九間單間,五間一臥室套房和兩間1,037平方英尺的總統套房。除了可容納380位賓客的水療中心和會議空間外,酒店還將設有一家招牌餐廳VAGA,由當地名人廚師Claudette Zepeda掌廚。

結合當地商家,走環保風的旅店

Alila Marea Beach Resort Encinitas

酒店由JMI Realty和Fenway Capital Advisors共同開發,並由Suffolk Construction建造。它是Alila美國的第三個物業,Alila的其他加州地點在Napa Valley和Big Sur。 新開業的Alila Marea Beach Resort 利用海灘的特色,與幾個當地組織和公司的合作,像是Surfinfire衝浪學校將提供衝浪課程;Electra Bicycle Co.在該酒店安裝了一批電動自行車。Mint Studio in Carlsbad薄荷工作室將提供活動服務;Rob Machado Foundation of Encinitas基金會在度假勝地附近安裝了數個水瓶加註站,作為基金會減少世界海洋塑料瓶浪費目標的一部分。

餐飲服務

Alila Marea Beach Resort Encinitas.

最大的特色是一位來自Chula Vista的廚師Zepeda來掌廚,她將包括她喜歡的一些民族美食,像是印度、中式及菲律賓等當地菜餚。除了VAGA特色餐廳以外,還包括一家休閒餐廳/酒吧The Pocket及 Coffee Box咖啡吧。疫情間不想出遠門的朋友也可以來這個過個Staycation喔!

Published by Hyacinth 海恩斯

來自台灣,居住於聖地牙哥十餘年。喜歡戶外運活動及旅行。曾任文字工作者,如今在異鄉重拾寫作,希望用寫作帶給聖地牙哥的朋友,更豐富的生活。