一到週末，想到哪裡去吃早餐，如果非要中式，腦海裡跳出來的估計就是港式飲茶，或者豆漿油條類的南方點心。小編有次在爾灣清晨覓食時搜到附近的日本超市裡，早晨的拉面居然頗有人氣，於是和好友前往，果然排著長長的隊伍，味道也沒有讓我們失望。於是回到聖地牙哥，試著也搜索下看看有沒有日式的早餐，居然被我們找到一家，位於Kearny Mesa的一家Hinotez，是每天早上9點就開門提供早餐的哦。
這家很日式的餐廳就在Balboa Ave上離日本超市區域也很近。一進門從布置到氛圍都是純純的日本居酒風。小編比較這家寬敞的座位，和安靜的格調，約上朋友來吃點簡餐或者來點日式小酒，都是輕鬆而舒暢的感覺。
我一向對酒沒有太多愛好和研究，但是日本很多清酒清亮透明，芳香宜人，柔綿爽口，每次忍不住總要來一點。在Hinotez，清酒有不少選擇，來自神戶的菊正宗和京都的月桂冠，在這裡常常會看到。他們家因為提供早中晚餐，根據每個時間段的菜單和酒單都不同，夜裡會營業到一點，所以不用愁沒有喝酒的時間和地方了哦。
扯遠了，本來是來說日式早餐的。看這個圖就詳細明了。從早上8點一直到下午2點15（週末是到3點），提供套餐早午餐，是包含了味增湯、沙拉、白米飯，早上還有綠茶，另外自由選擇主菜，還可以把米飯換成烏冬麵，再根據自己喜好添加Topping以及調料等。
圖片對應的一個個小碗，上來就是這樣豐富，沒有失望吧。這是份烤三文魚加咖喱加炸蝦的套餐，每一道都做得美味可口。非常推薦A選項裡的牛肉和咖喱，我一直覺得牛肉做得酥軟香濃，朋友嘗了之後說還有淡淡的酒味。另外你可以加水煮蛋，海藻沙拉，豆腐，是不是很精緻又實惠。
怎麼能沒有吃麵的早晨？如果你不想米飯套餐，來看看他們家經典的幾道麵食，Shoyu是BBQ豬肉片湯麵，Spicy Miso是辣味增加豬肉末的，還有最最受大家喜愛的Tonkatsu豚骨拉麵。小編自認為他們家的Tonkatsu拉麵一般，骨頭湯味道還是可以的。
單單一碗麵好像少了點什麼。雖然早午餐時間沒有這些小吃，只有晚上才提供，小編還是忍不住要介紹下。牛肉飯真的是滿滿地一碗牛肉蓋啊，很充足味道又很棒；如果你喜歡章魚丸子，就不要忘記點一道啦；還有Seafood bowl是一碗生魚沙拉，很新鮮，味道如圖一樣美麗；還有非常推薦的Tempura Avocado日式軟炸牛油果，上面滿滿的一層醬汁哦。
喝小酒，吃烤串的時間來啦。當然不是早上，這家每天都有宵夜，營業到夜裡一點哦。特色的培根卷蘆筍、五花肉、牛舌、秘製鹹牛肉、雞胗都是超級好吃的，晚上時間，和朋友一起來這裡喝上兩杯，擼上兩串，多愜意呀。
Hinotez
- 地址：7947 Balboa Ave，San Diego， CA 92111
- 電話：(858) 565-4244
- 網站：http://www.sandiegoyakyudori.com/page/hinotez