你嘗過各種味道的甜點，也見過各種樣式的造型，卻總是離不開巧克力、香草的風味，矩形的拿破侖蛋糕還是圓形的多色馬卡龍，終歸甜點不出這些花樣。可是你見過霧氣繚繞會跳舞的冰淇淋嗎？試過針管注入草莓醬的感覺嗎？今天小編就帶你一同來看看聖地牙哥最酷最炫的甜點！她叫 iDessert～
這家位於聖地牙哥 Downtown 的 iDessert 已經被多家媒體和報紙報導，對甜品的創新相信是任何一家都不能比擬的，單單看造型，是不是就覺得浪漫透了。你還沒有看到精華，還有更有趣的是它多層的變化，和新奇的動感。所以稱為SD最酷炫的甜品，一定不為過。
到底如何旋轉、如何針管式、如何動感、如何又叫 iDessert？你是不是心中已經有了很多疑惑，不著急，小編今天一一為你講解這家的各種炫酷。因為其獨特的造型，覺得像一個美麗又浪漫的城堡，而且每個甜品是顧客可以自己選擇風味和各種配料的搭配哦，所以這裡稱為，自己構建的小城堡。這個可愛精緻的城堡，是如何建立的，有哪些特色呢？
特色一：自己搭建，甜蜜體驗
當下各種產品和服務都注重客戶的參與和體驗，於是興起了自助自取的 frozen yogurt，但是 iDessert 是真真正正把“I”參與進去了哦。因為甜點由裡到外有很多層，從外殼到蛋糕到醬料到填充水果，都是一一可以自己挑選的哦，想像著自己構建的美味配上浪漫可愛的造型，真是對食品最甜蜜美好的體驗。
特色二：會跳舞的 VEGAS Bowl
取名叫 Vegas Bowl 大約是源於這家甜點最先建立在 Las Vegas，獲得了很多肯定和讚揚之後，主廚決定回到自己的家鄉聖地牙哥開一間同樣的甜品屋。這個神奇的創新就是小城堡的底部會飄灑著點點的霧氣，仙仙的雲霧感讓本來精巧的甜品更加浪漫。你一定好奇頂部的小圈圈是什麼？這是個類似吸入式針管的小儲藏夾，裡面藏著你挑選的醬料，它是活動的，你可以提起，自行選擇把果醬捏入甜品的外層或是裡面，是不是很有趣？
特色三：多重選擇，美麗搭配
整個甜品店走進去就像進入了童話公主的房間，精緻又甜美。主要還是來自於牆面上和店面兩邊懸掛的各種城堡造型，小編覺得簡直美麗到不捨得吃掉。iDessert 提供多達16 種手工製成的無麩質的健康又美味的麵包外殼。裡面填入的他們家自製的意大利冰淇淋也有超過6種口味哦，接下來的蛋糕層又提供5大種類，最裡面是各種新鮮的水果。想這樣一個城堡簡直集中了所有的甜品的種類和味道，又精緻有趣，必須值得一嘗！
特色四：當新鮮健康與精巧美味碰撞
大多人被 iDessert 吸引是在於它創新的造型和有趣的體驗，殊不知主廚在原料上也下了一定的功夫。不僅讓顧客領略到美味與精巧，也要讓健康與新鮮一同。剛剛提到最外層的麵包殼，有多達16種的無麩質選擇，在蛋糕的選擇上，你同樣可以構建自己的gluten free cake（無麩質蛋糕）。在奶油和醬料的選擇上，還有sorbet果汁雪糕，可以做到 100% dairy free（百分百無奶質) 。
好酷好炫，美麗又健康，你心動了嗎？
還在等什麼？新年就帶上心愛的人來 iDessert 構建一塊屬於自己的甜品小城堡吧！
iDessert By Jean-Philippe
地址：1608 India St, Ste 104, San Diego, CA 92101
電話：(619) 544-1033