日本拉麵界的人氣拉麵店「麵真 BASSO DrillMan」終於邀請SOFUN來試吃啦！！！～來自日本東京的師傅品川 ( Ryuichiro Shinagawa)將獲獎的「BASSO DrillMan」在美國第一家專門店「Ramen Menma Basso Drillman」終於現身聖地牙哥，由於計畫將也沿襲日本自製麵條的傳統，未來相信民眾有機會吃到原汁原味的日本原廠拉麵喔！
醬汁濃郁的日本「沾麵」
品川先生，在日本擁有一間高人氣的拉麵店，最有名的就是他的「沾麵」(Aburasso Ramen)。所謂沾麵就是麵湯分離的拉麵，沾汁經過熬煮後香氣濃郁又醇厚，搭配豬肉、海苔與竹筍絲等食材融合一起，再搭配Q彈滑順有嚼勁的粗麵，口感絕佳！除了雞湯為底的湯頭，店中也將提供素食主義者的選項。
原汁原味的日本拉麵
對於自製麵條很堅持的「BASSO DrillMan」，美國這間店計劃從他的朋友和同事Menya Ultra Ramen的店東手中購買，但是未來仍會朝向自製的方向進行，地點選在Oceanside約1800平方英呎的餐館，除了拉麵外也提供啤酒和清酒以及其他開胃菜單。
- 地點：509 Mission Avenue, Oceanside, CA 92054
- 開放時間：
- 週二至週四， 11:30 am to 2:30 pm and 5pm to 8pm
- 週五， 11:30 am to 2:30 pm and 5pm to 8pm
- 週六， 11:30am to 8:00pm
- 週日， 12am to 2:30pm and 5pm to 8pm
- 優惠：免費炸雞 Free Karage (small) show coupon, exp 6/4
