拉麵當道，擋也擋不住～而且是越來越「火辣」！聖地牙哥的Convoy本是拉麵店林立，Karami Ramen不但不畏強烈的競爭，特將帶有辣味的拉麵口味帶來，可見是相當有自信。一般日本拉麵是不辣的，但近年來辣拉麵已成為一種日益流行和時尚的菜單，而且越來越火！
來自日本的Yumiko Kuroda和她丈夫在美國所開的第一家美國餐館，過去他們是經營鐵板燒餐廳的。最近，在聖地牙哥安頓下來，這對夫婦重新改造了Kearny Mesa Karami的空間，在用餐區和拉麵酒吧上安裝了一排風扇以冷卻過熱的食客。
三種辣合體～超級辣
辣拉麵有幾種，有牛肉和豬肉咖哩的醬油拉麵、叉燒豬肉的鹽味拉麵。雞肉湯頭加入來自印度、韓國及新鮮的哈瓦那辣椒，三個辣椒組合成一碗超級辣的拉麵。
不失日式傳統
Karami Ramen也有較溫和的拉麵選擇，包括普遍受歡迎的豬肉味增拉麵和蝦，貽貝，魷魚和扇貝的海鮮拉麵。其他菜餚，從炸雞、鰻魚飯、餃子和章魚燒等日式小吃都在菜單內。
- 地點：3860 Convoy Street, San Diego, CA 92111
- 餐館營業時間：周二至週五上午11:30至下午2:30，週六和周日中午至下午3:00供應午餐。晚餐服務於週二至週六下午5:30開始，週日下午5:00開始。