虛擬廚房Kumi直接將日本居酒屋中的壽司和小吃遞送給饕客，這項服務將很快降臨聖地牙哥。虛擬廚房 Kumi上週已在洛杉磯和芝加哥等幾個城市推出虛擬外送廚房。而作為拓展全美版圖的一部分，聖地牙哥據點也將於8月下旬啟動。
日式菜色豐富，生魚片、手捲、便當通通有
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Kumi 的菜單包括生魚片蓋飯 (chirashi bowls)、壽司手捲、烤飯糰和各式不同的天婦羅紫菜米飯塔可餅，口味包括松露、酪梨、鮭魚子….等。虛擬餐廳也將提供各式餐盒。
而C3旗下的EllaMia咖啡廳和麵包店也將於今年晚些時候來到聖地牙哥，並將提供日間菜單，包括糕點、咖啡、三明治、沙拉、馬卡龍和特色巧克力。
實體店紐約現身
Kumi將由Sam’s Crispy Chicken和Krispy Rice相同的SBE娛樂集團的食品技術平台的C3集團經營。除了眾多虛擬地點之外，實體版Kumi將於今年夏天晚些時候在紐約中央公園 Le Méridien New York 開業。