住在聖地牙哥市區的朋友有沒有太幸福了？ 一家家亞洲餐廳一一在小義大利開張，新式的日本餐飲「春媽媽 Haru Mama」終於登場了，主攻加州創意拉麵，再加上日式刈包（steamed hirata buns）及招牌開胃菜與壽司，讓小編口水直流。但這些還不新奇勒，最讓人期待的是可愛動物造型包子啦～～！
最吸睛的可愛動物造型包
票選為最想要出現在Instagram的卡通造型包子，有小豬包、熊貓包、香菇包等。這些造型包子 除了造型可愛外，內餡也很特別，像是小豬包子裡面是豬肉配上微甜的焦糖洋蔥，小雞包是濃密的蛋黃餡、熊貓包則是藏著甜甜的紫薯喔！前菜部分，口味更是創新，像是平凡的油炸奶酪餛飩，配上酸甜的百香果醬，好特別的滋味；炸得酥酥脆脆的芋頭天婦羅，卡滋卡滋的口感。拉麵口味上也有多樣變化，豬肉、雞肉或蔬菜湯的應有盡有。
創意料理
「春媽媽 Haru Mama」的菜單終於出爐了，主廚James Pyo將日本、中國、韓國不同的亞洲菜，融合成新亞洲風的料理菜單，除了從加州得到靈感的創意拉麵外， 日式包(steamed hirata buns) 也將是另一個主角，很像我們傳統的刈包，有肉類、青菜等料，但是配上的是日式美乃滋或是照燒醬，口味很特別。店家還計畫提供餃子、開胃菜及壽司的日式料理。
擁有數個日本餐館的業主，將在小義大利推出一個新餐廳叫飲「春媽媽Haru Mama」。業主擁有Love Boat Sushi、Blue Ocean Robata and Sushi Bar、Blue Smoke Sushi Lounger 及Pokewan等當地的餐館老闆Jenny and James Pyo，接收哥倫比亞街上的Sirena Cocina Latina拉丁餐廳的舊址，轉換成新的日式餐廳。一個現代化與時尚的用餐空間，類似於其他姐妹餐廳。除了有傳統的餐廳擺設，更將會有像小吃麵攤概念的吧檯座位，並全天供應啤酒和葡萄酒。
店址: 1901 Columbia St, San Diego, CA 92101
電話: (619) 269-7122
網址: https://www.harumamasd.com/