有聽過放奶油到咖啡裡面嗎？聽起來是否很詭異，放到咖啡裡的不應該是奶精嗎？最近美國流行放奶油到咖啡裡，讓我們來看看放奶油到咖啡裡到底有什麼好處吧！
放奶油到咖啡裡可不是什麼奶油都可放喔！要放就要放點健康的奶油。據說青草飼養的牛所截取出的奶油 (grass-fed butter) 有許多的好處呦!
1. Grass-fed butter 有調節膽固醇的功能！這種 grass-fed butter 不僅含有大量的 omega-3 和 omega-6 還有許多維生素 K。研究指出食用 grass-fed butter 可以減低心血管疾病的風險！
2. Grass-fed butter 可提供健康的脂肪。這種脂肪對人類的大腦、細胞的細胞壁和賀爾蒙有許多好處。這種短鏈脂肪酸可以預防神經病變、增加人體能量消耗並且俱有抗炎的功效。
3. 每天早上喝含有 Grass-fed butter 的咖啡可使你的身體在一日當中不停地燃燒脂肪。 Grass-fed butter 內含有的脂肪酸 CLA 已被證明可以降低體脂肪量。
4.『防彈 (bullet proof) 咖啡』可以提供你足夠的能量並且提升腦部運作。喝完了咖啡就像喝了red bull 一樣可以持續地維持精力充沛。若在飲料當中再加點椰子油更有利於身體燃燒脂肪來製造身體所需能量。
5. 其實只需要放兩茶匙的 grass-fed butter 在咖啡裡就足夠代替傳統早餐（大多數是澱粉類的），這杯咖啡可以提供必須的脂肪和卡路里。Bullet proof 咖啡所提供的效能甚至比吃 oatmeal 還要高。
▼ 趕緊來看看 bullet proof 咖啡怎麼做吧？
雖然聽說 bullet proof 咖啡的功效很多也很好喝，但畢竟吃任何東西還是要適量才好。有興趣的朋友可以試試但千萬不要以為 bullet proof 咖啡就是神丹喔！