台灣的同鄉饕客、大廚媽媽們看過來! 僑務委員會為推動台灣美食國際化 、並提升美西地區僑營餐飲業的經營實力，特於4/29(Sat)在聖地牙哥台灣路德教會(Taiwanese Lutheran Church of San Diego)舉辦「2017 聖地牙哥台灣美食廚藝巡迴講座」，現場有專業老師邊示範台灣風味料裡邊逐步解說，當然最重要的就是請在場饕客們試吃品嚐囉!
台灣美食廚藝巡迴講座活動承蒙中華民國僑務委員會贊助、台北駐洛杉磯經濟文化辦事處/橙縣華僑文教服務中心的指導。主辦單位為聖地牙哥國慶籌備委員會、協辦單位為聖地牙哥華裔婦女聯盟。歷年的廚藝巡迴講座皆座無虛席、有口皆碑，可說是聖地牙哥僑界盛事之一。
今年本次活動由叁和院廚藝總監、人稱「台菜小天王」的溫國智老師領軍示範、光啟高中餐飲科李健軒老師為助理講師。溫國智老師為台灣知名廚師、曾參與多項國際烹飪競賽，並於2013年獲得台灣十大傑出青年，目前除了在大學任教外，也為多家餐廳行政主廚、多個料理美食節目特約廚師，有台灣有不少的死忠粉絲；而七年級型男李健軒老師才剛於二月率領學生赴日參加料理大賽奪下金牌，為廚藝界明日之星。當日兩人將於現場展示他們精湛熟練的料理技巧，為在場的嘉賓們烹調「橙汁瓜條」、「禪風腐皮捲」、「XO醬鮮鱿」、「傳香芋粿」及「芝麻紅豆鍋餅」等台灣創意美食。
是不是已經肚子餓口水流一地啦? 記得把4/29(六)下午時間空下來前往參加喔! 現場座位有限，請記得提早前往喔!
2017 聖地牙哥台灣美食廚藝巡迴講座
- 時間: April 29 Sat, 1:30 pm-4:30 pm
- 地點: 10075 Azuaga Street, San Diego, CA 92129 (Taiwanese Lutheran Church of San Diego)