說到韓式烤肉,聖地牙哥的BBQ真是不少,自助的,點菜的,北面的Mira Mesa到亞洲區的Convoy St,大大小小幾十家總是有的。韓國人愛吃烤肉是出了名的,家家的餐桌都安裝有烤爐,各種韓式辣醬腌制好的五花肉、牛肉、牛仔骨等,刷上油用小火慢慢煎烤出來,確實美味難擋,操作起來也比較方便。於是這個世界上就多了一道韓國料理大菜,遍布於每個城市角落,人們一邊感受著自己動手燒烤的樂趣,一邊又享受著異國特色的香味烤肉,想必這就是韓國烤肉火熱的原因吧。
吃過的韓國烤肉一家又一家,讓小編至今難忘的留下深刻印像的卻沒有多少。記得有次已到凌晨12點,還在外面深夜覓食的我們,聽同學推薦了一家說有大排檔風味的韓式烤肉還在營業中,於是欣然前往,果真味道和氣氛都相當適合深夜還在high的小伙伴~
這家緊挨著韓國超市Zion的Taegukgi Korean BBQ House,在2014年進行了全新的裝修。餐廳在進門處有一半是露天,晚上圍繞著一圈的小燈閃閃爍爍,牆面上也掛著樹枝形的亮燈,進去後是超大的電視屏幕,桌面上可愛的韓國小旗幟,濃濃的烤肉香,服務員熱情的聲音,不管是愛球、愛肉、還是愛酒的你,都會喜歡上這家,進門就聞到了大排檔的肉香,聽到了大排檔的熱鬧聲~
小菜向來必不可少,在等待火爐加熱的過程中,先填一下飢腸轆轆的肚子。生菜沙拉很爽口,脆瓜和蘿蔔清甜可口,最推薦的是土豆泥沙拉。一直在糾結到底是土豆沙拉,還是土豆泥,不像美式的沙拉能吃到整塊的土豆塊,又不像純傳統的土豆粉打成的泥,這個小菜是介於兩者之間,有著沙拉的五彩材料,又有著泥狀的綿柔口感,入口又香甜十足,小編忍不住多要了好幾次。還有蒸蛋和豆腐湯,你也可以在烤肉之前就先點上,熱騰騰的水蒸蛋也不錯。
依然是ALL YOU CAN EAT自助無限量模式,話說這樣吃肉才夠爽快嚒~菜單有Original和Premium兩種選擇,分別是$23.99和$27.99每人無限量,小編仔細對比了下,發現相差在幾個秘制醬料的牛肉,總體種類都不少,牛肉類有8-10種,豬肉類有7種,還有蝦和魷魚等,嗜肉族比較滿足了哦!
他們家的肉總體很新鮮,腌制都特別入味,這是韓式烤肉的美味所在啊,經典的Beef Bulgogi必不可少,Beef Brisket牛腩肉也很鮮嫩,中國人最愛的牛舌Beef Tongue也一定要點上兩份,服務員還會送上切好的洋蔥,配肉烤制,更有風味哦~
除了牛肉類,小編最推薦的是這家的五花肉,如果你愛原味,用小火慢慢煎烤出焦黃,聽到嗞嗞的油響,肉香就散發出來了。更加誘人的是Spicy Pork Belly,韓式辣醬腌制好的五花肉,煎好後配上一片生菜,再來點BBQ酸甜的蘸醬,這味道簡直了。還有Taegukgi Pork Ribs是他家的秘制排骨,甜辣到位剛剛好,雖然韓式烤肉主要以牛肉為主,但是你要是嘗試了這家的五花肉和排骨,就會愛上這種醬汁的豬肉。另外,腌制的魷魚也別有風味,對於愛吃辣的朋友,從Spicy Pork Belly,Spicy Chicken到Spicy Squid,統統不會讓你失望。
吃了鹹的辣的,怎麼能少了甜的~這家有特制的馬卡龍冰淇淋哦,外屏酥脆,顏色多樣,造型也萌萌的很可愛。Cappuccino 卡布奇諾咖啡味幾乎人人推薦,冰淇淋的甜味融合了咖啡淡淡的苦味和香氣,奶味又充足。還有綠茶、草莓、香芋各種亞洲式甜點風味,配上外面兩層的馬卡龍餅乾,比單單的冰淇淋球更好吃呢!
如果吃了冰淇淋還不過癮,這家還給每位吃烤肉的顧客贈送紅豆餅(Red Bean Waffle),剛烤制出來熱乎乎脆甜的外皮,裡面是綿柔的紅豆沙,小魚可愛的造型,這讓小編想起了家鄉的小時候常吃的紅豆糕,就有相似的味道,沒想到在美國的韓國館子還能吃到。知道你已經吃撐了不少牛肉五花肉,但還是推薦嘗一口這家的紅豆小餅吧,大排檔本就是吃了一道接一道嚒~
大排檔除了香味撲鼻的美食,吃的更是熱鬧和氣氛。這家Taegukgi 一到周末必定客人爆滿,看球的,喝酒的,聚餐的,一邊享受烤肉的樂趣,一邊和朋友盡情聊天。為什麼一開始是在深夜覓食找到這家的,重點也在這裡了,周日到周四營業到12點,周五和周六到夜裡1點半,真是為我們這些半夜也餓著的孩子考慮周到呀~快來這家BBQ House感受大排檔的風味和調調吧~