想要感受一下南方牛仔簡單粗曠、健康豪邁的料理特色嗎? 住在4s ranch和Rancho Bernardo區的吃貨們有福啦！來自德州達拉斯的一家美式聯鎖店Cowboy Chicken即將進駐4S Commons Town Center，地點就在Karl Strauss Brewing Company 和Napizza的旁邊喔! 目前仍在籌備階段，預計半年內將會跟大家見面!
35年前在德州達拉斯發跡的這家Cowboy Chicken強調速食與休閒融合的概念，其皮脆肉嫩的炭火烤雞、講求食材原味的健康三明治、還有無辣不歡的Tex-Mex雞肉 enchilada等都相當受歡迎，在美國南方有20多家分店。
今年稍早時，Cowboy Chicken就有宣布其版圖西進的計畫，預計將在加州開設30家分店，聖地牙哥將有4到6間門市。負責聖地牙哥區域的Phil Fontes表示，在4S Commons Town Center的Cowboy Chicken只是第一間門市，其他幾家門市預計將開在Mission Valley, Carlsbad 和Encinitas地區，目前尚在談租賃事宜。
Cowboy Chicken 官方網址: http://www.cowboychicken.com/