從橙縣酒廠擴大到聖地牙哥，The Winery落腳Westfield UTC購物商圈，將帶動高消費群進入聖地牙哥的商域。在橘郡的Newport Beach及Tustin，The Winery已是一間相當成功與受歡迎的餐館。選擇在甫整修、新建完成的Westfield UTC，的確是一個很明智的選擇，新UTC購物中心，儼然已經是聖地牙哥高級消費的中心區之一囉！
真正的美食廚房
Westfield UTC 這個新的餐廳是間美食廚房。在UTC占地 7000平方英呎的空間，有寬敞的餐廳、酒吧和1300平方英呎的戶外用餐區。戶外區不但有擋風保護，也有暖爐取暖。餐廳提供午餐和晚餐，菜色以加州美食為菜單，高檔牛排、混搭的配菜、豪華海鮮料理，基本上是屬於較高檔的料理，當然，價格上相對昂貴了一點，但是餐廳氣氛的確很好、很豪華。
豪華酒櫃，映入眼簾
一進門，有個好美的吧檯，藍綠色的大理石磚台，明亮又別緻，早已經深深被吸引了。除此之外，winery顧名思義，就是一定要有酒，雙控溫的大酒櫃不但實用，更溶入餐廳的整個設計，超過600種新、舊的酒類排列整齊、私人的酒瓶儲物櫃，彷如一座酒牆，更是餐廳亮點之一。廚房外，新鮮的海鮮會被堆疊成海鮮塔，可以被透視的廚房，都是饕客在下訂菜單時可一目了然的，用起餐來似乎更可以感受到食材新鮮與美味。
小而美的Wine Bar
創始人之一的 JC Clow還推出毗鄰餐廳的酒吧。75個座位的空間，提供全方位的小吃風格菜單，從生魚片到薄餅，飲料上從葡萄酒到啤酒都有。
- 地址：4301 la Jolla Village Drive Suite 2040, San Diego Ca 92122
- 電話：858-230-7404
- 網址：https://www.thewinerylajolla.com/