去拉斯維加斯享受美食，Buffet 是人人都愛的一大享受。但小編偏偏有個中國胃，吃上幾頓西餐就開始想念中式美食了！在拉斯維加斯著名的 Strip 大道上，便可輕易地找到廣式早茶、客家風味、北方麵食、雲南料理、四川火鍋，選擇眾多。由拉斯維加斯會展及觀光局特別推薦位於拉斯維加斯的 8 間中式餐廳，有夢幻高級料理，當在異鄉特別思念中華料理時，也可以一解思鄉情！
米其林等級中式餐廳
Aria – Blossom
Aria 酒店內的百盛餐廳（Blossom）服務生幾乎都會說中文，來到這裡不用擔心語言問題。餐廳裝潢以中式為主，巧以簡單雕花的木門作空間間隔，裝飾臺上擺放著古色古香的中式花瓶，環境悠然婉約。大廚是一位香港人，口味上不用擔心太過西化。招牌菜色百盛的明爐排骨、醬爆牛肉、黑椒汁鵝肝等菜式做得非常出色，北京片皮鴨、四川水煮牛肉和清炒芥蘭也十分受到顧客喜愛。另外，因部分菜做工耗時而並沒有出現在功能表上，如果想嘗嘗百盛的隱藏菜單，可以 在點餐時先詢問一下。
Wynn – Wing Lei
拉斯維加斯 Wynn 酒店的永利軒（Wing Lei）是北美唯一獲米其林星級榮譽的亞洲餐廳，被 Las Vegas Life 票選為最佳中餐廳。走進餐廳，仿佛回到 20 世紀 30 年代的老上海，描金與瑪瑙的奢華設計，重現了當年十裡洋場的流金歲月。永利軒廚師團隊擅長以現代手法演繹傳統中國美食，融合了粵菜、上海菜和四川菜特色的美味佳餚。這裡除了供應澳洲東星斑、太平洋龍蝦等高檔食材，也有提供煲仔飯和老火例湯等大眾食材。
MGM Grand – Hakkasan
客家人餐廳（Hakkasan）位於 MGM Grand 酒店內，因其深色調又略帶神秘的室內風格，被網友評為「最性感的中餐廳」。餐廳由米其林星級主廚何志本帶領他的烹飪團隊管理。菜單充分體現客家菜的特點，同時融合了其他中餐和西餐的原料和烹調方式，創造出口味多變的風格。北京烤鴨搭配 Tsar Nicoulai Reserve 魚子醬、黑胡椒小牛肉、烤銀鱈魚、港式點心盤都是特色料理。客家人餐廳走的是高級中餐的路線，價格不菲，需要至少提前兩周訂位。
Bellagio – Jasmine
Bellagio 酒店門口的音樂噴泉一直是拉斯維加斯最受歡迎的免費節目之一。而 Bellagio 酒店內的茉莉花餐廳（Jasmine）更是視野極佳，在這裡用餐可以觀賞到拉斯維加斯最有名的音樂噴泉，獲得視覺和味覺的雙重享受。茉莉花餐廳經營高級餐飲，主打粵菜、湖南菜、四川菜以及亞洲菜，環境佈置和食物堪稱一流。茉莉花餐廳平時只供應晚餐，僅周日提供早午餐。
高CP值推薦
The Cosmopolitan – China Poblano
來拉斯維加斯並不愁找不到正宗的中餐，但別具特色的你知道是哪一家嗎？位於大都會酒店東塔二層的 China Poblano 是一家有著新穎飲食概念的餐廳，主推精緻中餐和特色墨西哥菜，菜單均由來自拉斯維加斯本地主廚 José Andrés 精心設計，驚喜不斷。當中國麵食遇上墨西哥小吃，該是怎樣的味蕾大碰撞呢？
Venetian – Zine
ZINE 中餐廳位於威尼斯人帕拉索酒店內，餐廳環境舒適，廚師 Simon To 是從法式藍帶廚藝學院畢業。雖然身在美國，但翻開菜單後，仿佛就聞到來自千里之外的家鄉味道，乾蒸蝦餃、小籠包、宮保雞丁、麻婆豆腐、麻油抄手等傳統中餐和點心應有盡有。餐廳服務人員基本通曉普通話、粵語、英文三種語言，菜單是中英文，無須擔心語言溝通的問題。
Caesars Palace – Beijing Noodle No. 9
若你偏愛優雅的用餐環境，Caesars Palace 酒店的北京玖號（Beijing Noodle No. 9）一定不會令你失望。這家餐廳的環境十分夢幻，彷彿置身於童話故事裡，你肯定不會把北京麵館和這家白色的餐廳聯繫起來。然而這裡卻能嘗到正宗的北方拉麵、水餃、炸醬麵、手擀面、小籠湯包和廣式點心，還能親眼看見大師傅們擀拉麵。
Palm Hotel – Lao SzeChuan
嗜辣的朋友一定會很懷念中國的麻辣火鍋，棕櫚樹酒店的老四川餐廳一定能滿足你。餐廳由芝加哥名廚 Tony Hu 打理，提供多達 100 多種肉類和海鮮的菜品選擇。這裡的川菜既做得正宗又兼顧外國人的口味，不僅很受中國人歡迎，還得到老美的熱捧。廚師特別推薦水煮魚、擔擔麵、口水雞、麻婆豆腐、檸檬酸甜蝦。