喜歡吃千層蛋糕Mille Crêpes的朋友們看過來！總部位於紐約市的 Lady M 精品蛋糕店即將要來聖地牙哥開設第一間分店啦！地點就設在Westfield UTC Mall裡頭，再也不用去LA或爾灣排隊、或找人湊團買團購囉！

Lady M 未來將接管位於 Westfield UTC 購物中心內的 Godiva 店面，作為聖地牙哥的第一個位置。與其他分店一樣，店內會有多種千層蛋糕和特色甜點，口味包括如經典原味、伯爵茶、抹茶、提拉米蘇、巧克力等等，每塊蛋糕都含有20片手工薄薄的法式薄餅所製成，口感綿密，上面舖有糕點奶油和焦糖外殼。

Lady M Cake Boutique 成立於 2001 年，最初是一家向紐約市酒店和餐廳提供蛋糕的批發烘培商。該公司由日裔烘焙師 Emi Wada 創立，她於 1985 年發明了她的代表性千層蛋糕，並於 1985 年在日本的紙月餅精品蛋糕店(Paper Moon Cake Boutiques) 販售。2004年時，由於Lady M 蛋糕大受歡迎，該公司因此在紐約曼哈頓開設了第一家零售店。和田最終放棄了 Lady M 的所有權，以便她可以專注於在她的祖國日本開展業務，現任 Lady M 首席執行官 Ken Romaniszyn 於 2008 年加入該公司，將公司擴展到全球 50 多個地點。

招牌千層蛋糕(Signature Mille Crêpes)

招牌千層蛋糕，超過28張薄如紙的法式手工薄餅，配上細緻綿密的奶油，層層精緻相疊起來，頂層用焦糖微烤至金黃色，吃來甜而不膩。

抹茶千層蛋糕(Green Tea Mille Crêpes)

至於抹茶千層蛋糕，則是用日本頂級抹茶粉灑在頂層，滲透在法式手工薄餅裡，平衡抹茶的甘澀，沒有苦澀的味道喔！奶油跟抹茶完美融合，脣齒間散發茶香，口感令人讚不絕口。

Lady M @San Diego

  • 地址:4545 La Jolla Village Dr, Suite H-9
  • 網站: https://www.ladym.com/