夏天到了大家都會想吃冰淇淋！尤其在這麼熱的天氣裡吃個冰淇淋真的會全身舒暢！雖然冰淇淋大家都吃過，但有些關於冰淇淋的小知識大家可能都不知道喔！
1. 冰淇淋甜筒餅乾第一次出現在 1904 年的聖路易斯博覽會。推銷員 Abe Doumar 看到冰淇淋攤販的紙盤都用光了，便推薦老闆利用隔壁攤販賣的餅乾卷起來放冰淇淋！
2. 猜猜看世界上第一種冰淇淋是什麼口味？答錯了！不是香草口味！世上第一種冰淇淋是巧克力口味！早在1692年的時候，義大利 The Modern Steward 書上就已記載了史上第一個巧克力冰淇淋的食譜。
3. 雖然大家都覺得香草口味是最基本款的冰淇淋，但其實在接近 1800 年的時候，香草口味的冰淇淋是很珍貴稀有的，因為香草在十九世紀中之前是很難獲得的！
4. 我們現在市面上看到的冰淇淋口味像是香草、巧克力、草莓、開心果、咖啡….等，其實都是以前美國殖民時代流傳下來的！但是其他異於一般口味的像是生蠔、蘆筍、帕馬森起司口味的冰淇淋並沒有流傳下來！ㄟ……這些口味也太奇怪了吧！生蠔口味冰淇淋？太可怕了！
5. Häagen-Dazs 這個聽起來像是歐洲品牌的冰淇淋其實根本不是從歐洲來的！雖然品牌名字是丹麥文，但是這個品牌其實是由兩個美國人Reube與Rose Mattus 所創。當初選這個名字只因為他們想要一個創新且聽其來高尚的品牌名。原來我們都被騙了！！！
6. Ben & Jerry’s 是第一個在1991年出售『巧克力餅乾麵糰』口味的冰淇淋公司！這個口味其實是由一個不知名的人寫在紙板上的建議！
7. 其實很多冰淇淋廣告在拍攝的時候都是用馬鈴薯泥來代替冰淇淋，目的就是怕冰淇淋太快融化！
8. 你吃冰淇淋之後會頭痛嗎？原因是因為冰淇淋吃太快的時候，口腔頂部神經末梢不習慣冰的感覺，所以傳遞訊息給大腦身體已失去熱能。
9. 最早期的三色冰淇淋 (Neapolitan) 是綠色的開心果口味、白色的香草口味、以及紅色的櫻桃口味所組成的 （櫻桃味的冰淇淋會好吃嗎？），顏色似義大利國旗的顏色，因此大部份的人認為三色冰淇淋是義式冰淇淋。但對於美國人來說，三色冰淇淋應該是香草、巧克力及草莓，畢竟這三種口味在美國最受歡迎。
10. 冰淇淋評論大師只用金湯匙來試吃冰淇淋，目的是因為之前吃過的口味不會殘留在金湯匙上。
