你是否在糾結今天是吃中國菜、日韓餐，印度菜，還是美式快餐？有朋友提議，去吃巴西菜？關於巴西菜，小編除了烤肉，還真想不起來其他的特色。不過單單想起那散發著烤香的串起大塊牛肉，廚師們瀟灑麻利的片肉動作，美味與趣味同在，想必嗜肉族已經在流口水了吧？
18 世紀末，巴西的牛仔們閒暇時經常以長劍串肉，在篝火上燒烤。沿襲至今，形成了風味獨特的巴西烤肉。巴西人吃烤肉喜歡吃肉的原味，因為不同部位有不同的滋味，所以在烤肉時只放鹽來調味，肉串在釬子上在火上烤，撒上粗鹽，讓鹽融化滲透，肉表層熟了之時，拍去鹽粒，再用利刃切割表層食用。巴西烤肉特別表現與注重的是肉的原汁原味，在鮮美粗獷的味道中還有一股松木的芬芳。就是這種充滿原始味道的滋味，讓巴西烤肉名聞天下。
聖地牙哥的巴西烤肉也不少，但 Seven 嘗過這麽多，還是覺得一家最地道最美味，保證讓你吃過忘不了哦。
Rei Do Gado Brazilian Steak House 巴西牛排烤肉屋
地址：939 4th Avenue, San Diego, CA 92101
位於 Downtown 的這家 Rei Do Gado，據說是聖地牙哥唯一一家純灌木木炭烤肉。巴西人民把烤肉真是研究到精益求精，不僅在醃製的配料、時間上，連燒烤的木炭材料都有講究。這家的烤肉在品種就多達 20 種，從各種優質的牛肉、牛排、牛腩到無骨雞肉、排骨、香腸，還有羊肉、羊排等。服務生會將剛烤好的肉架起來，一一送到顧客面前切開肉片，顧客用夾子夾起，這也是一個欣賞和參與的有趣過程。但是為什麽說這家最棒呢？小編這裡總結了以下幾點：
特色一：烤肉加自助，無限暢吃
除了服務員會將美味的烤肉送到你面前，在這家 Rei Do Gado 還提供自取的新鮮蔬果和其它菜肴的自助。不像一般的自助餐只圖種類多而不精，這家的自助蔬菜水果沙拉特別新鮮，連小編這個從不愛吃沙拉的人，第一次去居然連吃了兩盤。除了蔬果，還有各種餐包、海鮮、湯類等，像巴西芝士面包、蒜烤茄子，巴西海鮮濃湯，都值得一嘗哦！晚餐有阿拉斯加帝王蟹腿、燻鮭魚、烤生蠔，絕對讓你盡情享受一番有肉有菜有海鮮，無限暢吃的大餐。
特色二：肉類品質，獨一無二
Rei Do Gado 從 1999 年開業到現在，在聖地牙哥十幾年來一直好評不斷，獲得了許多獎項和雜誌報導，2014 年被評為「聖地牙哥最棒的餐廳」。追其原因，還是在這獨一無二的巴西地道烤肉中，選用新鮮優質的食材，放醃料裡醃製（冬天12小時，夏天6小時)，再經過木炭燃燒的鐵架上燒烤，最後刷上秘製的蜂蜜等醬料，每一道工序都是源自巴西南部的烤肉之鄉，並由地道的廚師嚴格把關。海鹽烤肥牛、蒜香烤牛扒、紅酒烤羊腿……外酥內嫩、滿口生香，鮮嫩多汁，又品質一流，讓你盡情體驗巴西異域美味。
特色三：美酒配熱舞，燃燒的巴西
紅肉要配一杯紅酒，好像還少了點什麽？晚餐時間，還有奔放的巴西舞蹈和音樂哦。或許，你已經淡忘了巴西世界杯上那支讓你歡呼或嘆息的球隊，已經記不清開幕式上那曲忘情桑巴，但那熱情奔放的巴西風情想必仍在你腦海中揮之不去。當著裝誇張、身材火辣的巴西女郎跳著舞到你的餐桌前，你的激情就被點燃了。
特色四：可私密也可熱鬧的好環境
Rei Do Gado 不僅擁有一個單獨可容納 125 人的宴會大廳可用於婚宴等活動，還有可容納 20 人的會議用餐室，並配有會議需要用的屏幕和投影設備，考慮得很周到吧？想像邊開會邊享受美味的烤肉，真是愜意！情侶想要的小空間的私密安靜，還是同學聚餐 10 人大桌的熱鬧，這家巴西烤肉餐廳一一都能滿足。吊頂的油畫和彩燈，現場的鋼琴演奏，細緻周到的服務，這家的環境也是不能錯過的。
看了這麽多，你的巴西熱情被點燃了嗎？這家 Rei Do Gado 真的可以數得上聖地牙哥最棒的巴西烤肉哦！