在亞洲有數百個地點香港最著名的芒果甜品店「許留山」也選擇爾灣區落腳。香港著名的甜品店許留山於8月25日在爾灣開業了！這是「許留山」在美西開設的第一家店，竟然不選擇在洛杉磯地區，而是爾灣區！其實這一點也不令人感到意外，爾灣區的美食確實是快要超越洛杉磯了！「許留山」的標誌性新鮮水果甜點進駐爾灣後，下一步就是擴展到大洛杉磯地區和聖地牙哥地區～小編希望很快聖地牙哥店就有消息囉！

小時候對「許留山」的印象就是「龜苓膏」

Person holds bowl of fresh pureed mango, mango ice cream, tapioca balls, and fresh mango.

在60年代早期，香港老字號「許留山」以傳統的涼茶店走了很長一段路，在那裡出售草藥茶、草藥果凍和其他營養補品。小編記得小時候對「許留山」的印象就是「龜苓膏」，到80年代許留山進行革新，開始兼售椰汁、糖不甩、果凍、蘿蔔糕等甜品小吃，由傳統涼茶舖逐漸轉型。直到1992年以全港首創的「芒果西米撈」掀起風潮，奠定許留山「港式鮮果甜品店」的專有地位。其後憑著不斷創新求變的精神，研製出一系列膾炙人口的創意甜品及飲品，成為全港最大型的鮮果甜品連鎖店

在香港無論到哪都有「許留山」蹤影

Wooden sign of Hui Lau Shan hanging from a glass window.

堅持手作，成就完美。許留山著重品質與細節，嚴選最優質的菲律賓呂宋芒，由分店師傅即時炮製經典的芒果系列甜品；創新求變，傳承經典。多年來許留山創作了一系列膾炙人口的港式甜品，並於中國大陸、馬來西亞及南韓等地開設分店，將版圖擴展至海外。

Billy Ho slices durian pancakes on a kitchen counter with a blender on the side of the counter and a red wall in the background.

在香港，無論您到哪裡，都會有許多明亮、引人注目的黃色和紅色標誌的「許留山」分店，比星巴克或麥當勞更受歡迎。許留山是一家休閒、實惠的甜品店。店家的招牌芒果甜點Mango Chewy Ball是最受歡迎的甜品。在香港和亞洲使用受歡迎的菲律賓品種被稱為carabao芒果，它成熟時多汁，柔軟，非常甜。美國店家使用的品種來自同一品種，讓在外地的遊子也可以嚐到家鄉的原味喔！當然除了出名的芒果甜品以外，鮮綠色的「榴蓮煎餅」以及「芋頭和椰子」小吃也吃得到呢！

  • 地址：5365 Alton Pkwy, Irvine, CA 92604
  • 官網：www.hkhls.com

Published by Hyacinth 海恩斯

來自台灣，居住於聖地牙哥十餘年。喜歡戶外運活動及旅行。曾任文字工作者，如今在異鄉重拾寫作，希望用寫作帶給聖地牙哥的朋友，更豐富的生活。