全天開放的餐廳和酒吧終於到來，由CH Projects聯合創始人和UCSD校友Arsalun Tafazoli共同合作的「Soda & Swine」餐廳和酒吧，在校園舊的學生中心開放；取代長期的Porter’s Pub和舊有舉辦音樂會和特別活動的舞台室。「Soda & Swine」是第一家供應早餐得校園餐廳，將在上午8點至中午提供早餐，選項包括肉丸早餐三明治、玉米餅早餐，以及來自CH’s的日式雞蛋沙拉和煎蛋餅。露天的前台則及提供簡單的咖啡和甜甜圈。

「全天候服務」日式、美式、義式、墨西哥式餐飲都有

至於「全天候服務」的菜單則是從上午11點開始，集結了原始的肉丸、墨西哥辣椒醬燒烤香腸球和越南風味的煙燻豬肉丸到素食和純素食菜單應有盡有，除了日式、墨西哥式料理，義大利式、美式菜餚也都在菜單上喔！算是全方位的餐廳，可以迎合在大學校園的各式各樣的學生的需求。

「社交時間」將提供僅 $4 的特色飲

Soda＆Swine也將是校園內少數提供酒精飲料的場所之一，有24個啤酒水龍頭、葡萄酒和時尚的White Claw Hard Seltzer雪泥。下午2點至下午5點是「社交時間」將提供僅$4的特色飲。


佔地14,000平方英呎的餐廳是與Paul Basile和BASILE Studio合作設計的；內部有一個25英呎彎曲的銅面工藝雞尾酒吧以及懸臂照明，還有木座椅和粉紅色瓷磚裝飾。 室外有一個30英呎的雪松木壁爐台為中心。室外壁爐是設計者Basile最初的靈感，來自於森林中發現的大型室外酒精窯。


Published by Hyacinth 海恩斯

來自台灣，居住於聖地牙哥十餘年。喜歡戶外運活動及旅行。曾任文字工作者，如今在異鄉重拾寫作，希望用寫作帶給聖地牙哥的朋友，更豐富的生活。