San Diego的King’s Bistro燒等，營業時間由五點到晚上十二點，對美西的夜貓族來說完全是福利，而店內的裝飾充滿了個人風格，菜色更是令人驚豔，由40年南方師父跟北方師父主理，通常在美西華人圈中，好吃的中餐廳如月光寶盒般的難以尋覓，找到了，真的可落兩滴淚，最特別的是，燒等推出一個全新的服務，如果是海鮮愛好者，可以自己去買新鮮的海鮮後，到店裡去烹調，收費只收取與食材相等的烹調費，想像與朋友相聚可選購自己喜愛的食材，可享受美食饗宴之外，還可以有人幫你收拾，完全是訂製級的服務。

這次我們購買了螃蟹與象拔蚌、鮮蝦等以及些許自己愛吃的蔬菜，通常海鮮是很難在家料理成功，因為火侯與調味完全是關鍵，當避風塘炒蟹上場，香氣撲鼻而來，品嘗第一口避風堂炒蟹時，真的難以形容鮮味，還有蒜頭蝦，下面的粉絲巧妙承載了蝦膏的海味，最驚人的是象牙蚌刺身，彈牙的口感讓人以為它那一刻還活著，最令人開心的是筒裝子彈生啤酒，就算熱量讓人胖若兩人，還是讓在座的人們開心一口接一口的乾了，連普通到極點的番茄炒蛋，這家常小菜都可提升到味覺升天到新高度，怎麼會有這樣驚人的烹調功夫!?!?

仔細詢問才知，燒等背後的北方跟南方師傅，完全是四十年以上老經驗的食神級人物。現在這一切美食之旅即將夢想成真，燒等竟然結合將精緻的粵菜餐館與大排檔去做結合，十一月中，大排檔隆重登場，而大排檔的菜最重鍋氣，也因為如此，廣東人十分鍾愛於大排檔這種臨街而設，只在傍晚時分開門的餐廳。因為大排檔裡的大師傅通常功夫了得，一把大鍋一把大鏟一把大火，就往菜品裡注入鍋氣。出來的每一道菜都香氣撲鼻充滿靈魂。

由四十年資歷師父為燒等掌廚，餐廳的必點菜單一看就讓人流口水，每一道菜都經由無數刁鑽的美食嘴評鑑親自試吃，才能上菜。令人無限期待神往阿。十一月中不妨跟你朋友們相約燒等，一定能體驗天堂級的美食饗宴。

燒等 King’s Bistro 大排檔

• 優惠：9折 （exp 11/15/2019）
• Address: 4957 Diane Ave, San Diego, CA 92117
• Phone: (858) 502-9999

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挑戰「小龍蝦」大胃王
時間：2019年10月31日；7pm

燒等King Bistro大排檔

4957 Diane Ave, San Diego, CA 92117

福利

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